Tinh Bột Sắn (Thường) Hợp Chất Thực Phẩm

Tinh Bột Sắn (Thường) Hợp Chất Thực Phẩm

Liên hệ

Mô tả

Tên sản phẩm: Tinh Bột Sắn (Thường)
Tên hóa học: Native Tapioca Starch
Quy cách: 25kg/bao
Xuất xứ: Lào
Hàm lượng hoạt chất: Theo tiêu chuẩn nhà sản xuất
Dạng: Bột mịn, màu trắng tinh, không mùi, không vị
Mùi: Không mùi
Chứng nhận: COA – MSDS đầy đủ từ Hóa Chất Hải Đăng

Tư vấn

0934561220

Chat Zalo

Chi tiết sản phẩm

Tinh Bột Sắn Thường Lào – Nguyên Liệu Tự Nhiên, Đa Dụng

1. Giới Thiệu Sản Phẩm

Tinh Bột Sắn Thường (Native Tapioca Starch) là loại tinh bột tự nhiên được chiết xuất trực tiếp từ củ sắn (khoai mì) mà không qua quá trình biến đổi hóa học. Sản phẩm có đặc tính trắng tinh, mịn, không mùi và vị trung tính. Khi được nấu chín, tinh bột sắn tạo ra một khối gel trong, sánh và có độ dai dẻo đặc trưng. Đây là một nguyên liệu cực kỳ quen thuộc và đa dụng trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt là trong ẩm thực Á Đông. Cam kết sản phẩm chính hãng nhập khẩu từ Lào, được phân phối bởi Hóa Chất Hải Đăng, kèm COA – MSDS đầy đủ.

Tinh bột sắn thường – hợp chất thực phẩm dùng để tạo độ sệt, tăng độ dai và ổn định cấu trúc cho thực phẩm chế biến.

2. Thông Tin Kỹ Thuật

Thông Tin Chi Tiết	Mô Tả
Tên sản phẩm	Tinh Bột Sắn (Thường)
Công thức hóa học	(C6H10O5)n
Hàm lượng	Theo tiêu chuẩn của nhà sản xuất
Xuất xứ	Lào
Quy cách đóng gói	25kg/bao
Ngoại quan	Bột mịn, màu trắng tinh, sờ vào cảm giác mượt, không vón cục
Đặc tính nổi bật	Tạo gel trong, dai và có độ dính. Vị trung tính, không làm ảnh hưởng đến mùi vị sản phẩm.
Chứng từ	COA, MSDS, Chứng từ nhập khẩu

3. Ứng Dụng Thực Tế

Tinh bột sắn là thành phần không thể thiếu trong nhiều sản phẩm:

3.1. Trà sữa và Món tráng miệng

Ứng dụng chính: Là nguyên liệu cốt lõi để làm các loại trân châu dai giòn, thạch, chè, bánh da lợn.

3.2. Nước sốt và Súp

Dùng làm chất tạo sánh cho các loại nước sốt, súp, mang lại độ trong và bóng đẹp cho sản phẩm mà không làm ảnh hưởng đến hương vị.

3.3. Sản phẩm thịt, cá chế biến

Dùng làm chất kết dính và giữ nước trong xúc xích, thịt viên, cá viên, chả cá, giúp cải thiện cấu trúc.

3.4. Bánh kẹo và Snack

Là thành phần trong các loại bánh phồng tôm, snack, bánh quy để tạo độ giòn xốp.
Dùng trong các công thức làm bánh không chứa gluten (gluten-free).

3.5. Ngành khác

Dùng trong sản xuất bún, miến, mì sợi.

Tham khảo thêm Tinh Bột Sắn Biến Tính, loại tinh bột có độ bền cao hơn.

Tinh bột sắn thực phẩm chất lượng cao – Dạng bột trắng mịn, tan nhanh trong nước, ứng dụng trong xúc xích, chả cá, bánh kẹo và đồ ăn nhanh.

4. Ưu Đểm Nổi Bật

Nguồn gốc tự nhiên: Chiết xuất 100% từ củ sắn, là một nguyên liệu "nhãn sạch" (clean label).
Không chứa Gluten: Là lựa chọn thay thế hoàn hảo cho bột mì trong các sản phẩm dành cho người không dung nạp gluten.
Vị trung tính & Bề ngoài hấp dẫn: Không mùi, không vị, giúp giữ trọn hương vị gốc của món ăn. Tạo ra sản phẩm có độ trong và bề mặt bóng đẹp.
Hiệu quả kinh tế: Là một trong những loại tinh bột có giá thành cạnh tranh nhất, được sử dụng rộng rãi.
Đa dụng: Phù hợp với rất nhiều loại hình chế biến thực phẩm khác nhau.

5. Hướng Dẫn Sử Dụng

Dùng trực tiếp: Để tránh vón cục khi thêm vào chất lỏng nóng, nên hòa tan trước tinh bột sắn với một lượng nước nguội để tạo thành hỗn hợp sệt (hồ), sau đó mới cho từ từ vào dung dịch nóng và khuấy đều.
Quy tắc an toàn: Tinh bột sẽ trương nở và tạo độ sánh nhanh chóng khi gặp nhiệt độ cao (khoảng 60-70°C).
Liều lượng tham khảo: Sử dụng tùy theo công thức và độ sánh mong muốn.
Yêu cầu bảo hộ: Sử dụng khẩu trang khi làm việc trong môi trường có nhiều bụi bột.

Tinh bột sắn thực phẩm công nghiệp – Phụ gia tự nhiên, giúp tăng độ kết dính, cải thiện độ mềm và giữ nước trong sản phẩm chế biến.

6. Bảo Quản Sản Phẩm

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ.
Tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao.
Đóng kín bao bì sau khi sử dụng để tránh vón cục và nhiễm bẩn.
Không để gần các sản phẩm có mùi mạnh để tránh bị lây nhiễm chéo.

7. Cảnh Báo An Toàn

Là nguyên liệu thực phẩm an toàn, không gây hại cho sức khỏe.
Tránh hít phải bụi tinh bột có thể gây khó chịu cho đường hô hấp.

Kho Hóa Chất Hải Đăng – Cung cấp tinh bột sắn thường hợp chất thực phẩm chất lượng cao, hàng nhập khẩu chính hãng, COA – MSDS đầy đủ, giao hàng toàn quốc.