Tinh Bột Khoai Tây Hà Lan Hợp Chất Thực Phẩm

Tinh Bột Khoai Tây Hà Lan Hợp Chất Thực Phẩm

Liên hệ

Mô tả

Tên sản phẩm: Tinh Bột Khoai Tây (Potato Starch)
Tên hóa học: Native Potato Starch
Quy cách: 25kg/bao
Xuất xứ: Hà Lan
Hàm lượng hoạt chất: Theo tiêu chuẩn nhà sản xuất
Dạng: Bột siêu mịn, màu trắng sáng, sờ vào có cảm giác mát và mịn mượt
Mùi: Không mùi
Chứng nhận: COA – MSDS đầy đủ từ Hóa Chất Hải Đăng

Tư vấn

0934561220

Chat Zalo

Chi tiết sản phẩm

Tinh Bột Khoai Tây Hà Lan – Giải Pháp Cải Thiện Cấu Trúc Đa Năng, Chất Lượng Châu Âu

1. Giới Thiệu Sản Phẩm

Tinh Bột Khoai Tây (Native Potato Starch) nhập khẩu từ Hà Lan là một loại tinh bột tự nhiên cao cấp, được chiết xuất từ những củ khoai tây chọn lọc. Sản phẩm nổi bật với kích thước hạt tinh bột lớn, độ tinh khiết cao và khả năng ngậm nước vượt trội, tạo ra dung dịch có độ nhớt cao và gel trong suốt sau khi nấu chín. Với chất lượng tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Châu Âu, tinh bột khoai tây Hà Lan là lựa chọn hàng đầu để làm chất tạo đặc, chất kết dính và cải thiện cấu trúc cho nhiều ngành thực phẩm. Cam kết sản phẩm chính hãng từ Hóa Chất Hải Đăng, kèm COA – MSDS đầy đủ.

Tinh bột khoai tây Hà Lan – hợp chất thực phẩm dùng để tạo sệt, tăng độ kết dính và cải thiện cấu trúc cho thực phẩm chế biến.

2. Thông Tin Kỹ Thuật

Thông Tin Chi Tiết	Mô Tả
Tên sản phẩm	Tinh Bột Khoai Tây
Công thức hóa học	(C6H10O5)n
Độ trắng	> 90%
Xuất xứ	Hà Lan
Quy cách đóng gói	25kg/bao
Ngoại quan	Bột siêu mịn, màu trắng tinh, có độ óng ánh nhẹ
Đặc tính nổi bật	Nhiệt độ hồ hóa thấp. Tạo độ nhớt cao, gel trong, dẻo và đàn hồi. Khả năng giữ nước cực tốt.
Chứng từ	COA, MSDS, Chứng từ nhập khẩu EU

3. Ứng Dụng Thực Tế

Tinh bột khoai tây của Hà Lan là một thành phần đa năng và có giá trị cao:

3.1. Sản phẩm thịt, cá chế biến

Là chất kết dính và giữ nước tuyệt vời trong xúc xích, giò chả, thịt viên, chả cá. Giúp tăng độ dai giòn, giảm hao hụt trọng lượng và giữ sản phẩm mọng nước.

3.2. Mì, Miến, Bún, Phở

Tăng độ dai, đàn hồi và trong suốt cho các loại mì sợi, miến, giúp sợi không bị bở nát trong quá trình nấu và bảo quản.

3.3. Nước sốt, Súp

Tạo độ sánh đặc nhanh chóng, bề mặt bóng đẹp, trong suốt và không làm ảnh hưởng đến hương vị gốc của các loại nước sốt, súp.

3.4. Bánh kẹo & Bánh nướng

Dùng trong các sản phẩm bánh nướng (bánh bông lan, cracker) để tạo độ mềm, xốp và giữ ẩm tốt hơn.
Thành phần trong các loại bánh snack giúp tạo độ giòn, phồng.

3.5. Ứng dụng không chứa Gluten (Gluten-Free)

Là nguyên liệu thay thế bột mì trong các công thức nấu ăn và làm bánh cho người không dung nạp gluten.

Tham khảo thêm Tinh Bột Khoai Tây Biến Tính, phiên bản có độ bền cao hơn.

Tinh bột khoai tây thực phẩm Hà Lan – Dạng bột trắng mịn, tan tốt, ứng dụng trong xúc xích, chả cá, nước sốt, và bánh kẹo.

4. Ưu Đểm Nổi Bật

Chất lượng Châu Âu: Sản phẩm nhập khẩu từ Hà Lan, đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm khắt khe của EU.
Khả năng giữ nước vượt trội: Giúp sản phẩm cuối cùng có kết cấu mọng nước, mềm mại và giảm chi phí sản xuất.
Tạo gel trong suốt: Tạo ra sản phẩm có bề ngoài hấp dẫn, bóng đẹp, đặc biệt phù hợp với các loại sốt và thực phẩm cần độ trong.
Hương vị trung tính: Hoàn toàn không có mùi và vị, giúp giữ trọn hương vị nguyên bản của món ăn.
Nhiệt độ hồ hóa thấp: Bắt đầu đặc lại ở nhiệt độ thấp hơn so với nhiều loại tinh bột khác, giúp tiết kiệm năng lượng trong sản xuất.

5. Hướng Dẫn Sử Dụng

Dùng trực tiếp: Luôn phân tán tinh bột khoai tây vào nước lạnh hoặc chất lỏng ở nhiệt độ thường trước khi gia nhiệt. Khuấy đều để đảm bảo tinh bột không bị vón cục.
Quy tắc an toàn: Không cho tinh bột trực tiếp vào nước nóng vì sẽ bị vón cục ngay lập tức. Gia nhiệt từ từ và khuấy đều để quá trình hồ hóa diễn ra hoàn toàn.
Liều lượng tham khảo: 1% - 10% tùy thuộc vào ứng dụng và độ đặc mong muốn.
Yêu cầu bảo hộ: Sử dụng khẩu trang để tránh hít phải bụi mịn khi thao tác.

Potato Starch Hà Lan 25kg – Phụ gia tự nhiên giúp tăng độ dai, giữ ẩm và ổn định cấu trúc cho sản phẩm thực phẩm.