Acid Citric C6H8O7 ≥99.5% Trung Quốc 25kg/bao

Acid Citric C6H8O7 ≥99.5% Trung Quốc 25kg/bao

Liên hệ

Mô tả

Tên sản phẩm: Acid Citric (Axit Chanh)
Tên hóa học: Acid Citric (Công thức: C6H8O7)
Quy cách: 25kg/bao
Xuất xứ: Trung Quốc
Hàm lượng hoạt chất: ≥ 99.5%
Dạng: Tinh thể mịn hoặc hạt, màu trắng, không mùi
Mùi: Không mùi
Chứng nhận: COA – MSDS đầy đủ từ Hóa Chất Hải Đăng

Tư vấn

0934561220

Chat Zalo

Chi tiết sản phẩm

Acid Citric Trung Quốc – Phụ Gia Tạo Chua và Điều Chỉnh pH Căn Bản

1. Giới Thiệu Sản Phẩm

Acid Citric (C6H8O7), hay phụ gia E330, là một acid hữu cơ yếu được tìm thấy tự nhiên trong các loại trái cây họ cam quýt. Đây là một trong những phụ gia thực phẩm phổ biến và được sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới. Vai trò chính của Acid Citric là tạo vị chua thanh mát, điều chỉnh độ pH, hoạt động như một chất chống oxy hóa và chất bảo quản nhẹ. Mặc dù không trực tiếp tạo cấu trúc, nó đóng vai trò thiết yếu trong việc kích hoạt các chất tạo gel như Pectin. Sản phẩm nhập khẩu từ Trung Quốc đảm bảo chất lượng và giá thành cạnh tranh. Cam kết chính hãng từ Hóa Chất Hải Đăng, kèm COA – MSDS đầy đủ.

Acid Citric C₆H₈O₇ 99.5% Trung Quốc 25kg/bao – Chất tạo chua tự nhiên, dùng trong nước giải khát, bánh kẹo, thực phẩm và dược phẩm.

2. Thông Tin Kỹ Thuật

Thông Tin Chi Tiết	Mô Tả
Tên sản phẩm	Acid Citric (E330)
Công thức hóa học	C6H8O7 (Dạng khan Anhydrous hoặc ngậm nước Monohydrate)
Hàm lượng	≥ 99.5% (Food Grade)
Xuất xứ	Trung Quốc
Quy cách đóng gói	25kg/bao giấy nhiều lớp, lót PE
Ngoại quan	Tinh thể màu trắng, không mùi, vị chua đặc trưng, tan tốt trong nước
Đặc tính nổi bật	Tạo vị chua thanh tự nhiên, là chất điều chỉnh pH hiệu quả, có khả năng chống oxy hóa và tạo phức kim loại.
Chứng từ	COA, MSDS, Chứng từ nhập khẩu

3. Ứng Dụng Thực Tế

Acid Citric là một thành phần không thể thiếu trong hầu hết các ngành thực phẩm:

3.1. Nước giải khát, Siro, Bột hòa tan

Ứng dụng lớn nhất: Tạo vị chua sảng khoái, tăng cường hương vị trái cây và cân bằng vị ngọt trong nước ngọt, nước tăng lực, trà chanh, siro.

3.2. Mứt, Thạch, Kẹo

Điều chỉnh pH xuống mức thấp cần thiết để kích hoạt khả năng tạo gel của Pectin trong sản xuất mứt và thạch.
Tạo vị chua và ngăn chặn hiện tượng lại đường trong các loại kẹo cứng và kẹo dẻo.

3.3. Rau củ quả đóng hộp, đông lạnh

Hoạt động như một chất chống oxy hóa, ngăn chặn sự hóa nâu của trái cây, rau củ sau khi cắt gọt.

3.4. Dược phẩm và Mỹ phẩm

Dùng làm chất tạo vị, điều chỉnh pH trong các loại siro, viên sủi.
Là thành phần trong các sản phẩm "bom tắm" (bath bomb), sản phẩm tẩy rửa...

3.5. Ngành khác

Dùng để ngâm rửa, loại bỏ phèn và nhớt trong thủy hải sản. Tẩy rửa vệ sinh trong công nghiệp.

Tham khảo thêm Sodium Citrate, thường kết hợp để tạo hệ đệm pH.

Axit Citric 99.5% Trung Quốc – Dạng tinh thể trắng, tan nhanh trong nước, giúp điều chỉnh pH, tạo vị chua nhẹ và tăng độ tươi mát cho thực phẩm.

4. Ưu Điểm Nổi Bật

Đa chức năng: Vừa tạo chua, điều vị, vừa điều chỉnh pH, vừa chống oxy hóa và bảo quản.
Vị chua tự nhiên: Mang lại vị chua thanh mát, tươi mới và sảng khoái, đặc trưng của trái cây tự nhiên.
Hiệu quả kinh tế: Là một trong những chất điều chỉnh độ acid có giá thành hợp lý và hiệu quả nhất.
An toàn và phổ biến: Được công nhận là phụ gia an toàn (GRAS) và được sử dụng trên toàn cầu.
Nguồn cung ổn định: Sản phẩm từ Trung Quốc có nguồn cung dồi dào, đáp ứng mọi nhu cầu sản xuất.

5. Hướng Dẫn Sử Dụng

Dùng trực tiếp: Dễ dàng hòa tan trong nước và cho trực tiếp vào sản phẩm trong quá trình phối trộn.
Quy tắc an toàn: Khi sử dụng để kích hoạt Pectin, cần kiểm soát chính xác độ pH của sản phẩm để đạt được cấu trúc gel mong muốn.
Liều lượng tham khảo: Sử dụng tùy theo độ chua mong muốn và tuân thủ quy định của Bộ Y Tế.
Yêu cầu bảo hộ: Mặc dù an toàn, nên đeo găng tay, kính bảo hộ khi tiếp xúc với lượng lớn bột đậm đặc để tránh kích ứng nhẹ.

Citric Acid Food Grade 25kg Trung Quốc – Phụ gia thực phẩm an toàn, ứng dụng trong đồ uống, sản xuất nước rửa chén và hóa mỹ phẩm.