Acid Acetic (Giấm) Hàn Quốc (E260) – Phụ Gia Tạo Chua, Bảo Quản
Acid Acetic CH3COOH ≥99% Hàn Quốc 30kg/can
Liên hệ
-
Tên sản phẩm: Acid Acetic (Axit Axetic, Giấm công nghiệp)
-
Tên hóa học: Acetic Acid (Công thức: CH3COOH)
-
Quy cách: 30kg/can
-
Xuất xứ: Hàn Quốc
-
Hàm lượng hoạt chất: ≥ 99%
-
Dạng: Dung dịch lỏng, trong suốt, không màu, có mùi gắt đặc trưng
-
Mùi: Mùi gắt đặc trưng của giấm
-
Chứng nhận: COA – MSDS đầy đủ từ Hóa Chất Hải Đăng
Hàng Chính Hãng - Chất Lượng Cao
Chính Sách Đổi Trả 1:1
Hàng Sẵn Kho Số Lượng Lớn
Chi tiết sản phẩm
Acid Acetic Hàn Quốc – Giải Pháp Tạo Vị Chua Gắt và Bảo Quản Hiệu Quả
1. Giới Thiệu Sản Phẩm
Acid Acetic (CH3COOH), hay phụ gia E260, là một acid hữu cơ và là thành phần chính tạo nên vị chua gắt đặc trưng của giấm ăn. Sản phẩm ở dạng lỏng, đậm đặc (trên 99%), được gọi là acid acetic băng. Trong ngành thực phẩm, nó được pha loãng để sử dụng như một chất điều chỉnh độ acid mạnh mẽ và một chất bảo quản hiệu quả, giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc. Mặc dù không phải chất tạo cấu trúc trực tiếp, việc hạ thấp độ pH của nó góp phần làm săn chắc một số loại rau củ ngâm. Sản phẩm nhập khẩu từ Hàn Quốc đảm bảo độ tinh khiết và chất lượng vượt trội. Cam kết chính hãng từ Hóa Chất Hải Đăng, kèm COA – MSDS đầy đủ.

2. Thông Tin Kỹ Thuật
| Thông Tin Chi Tiết | Mô Tả |
| Tên sản phẩm | Acid Acetic (Giấm, E260) |
| Công thức hóa học | CH3COOH |
| Hàm lượng | ≥ 99% (Food Grade) |
| Xuất xứ | Hàn Quốc |
| Quy cách đóng gói | 30kg/can nhựa |
| Ngoại quan | Dung dịch lỏng trong suốt, không màu, mùi gắt, vị chua mạnh. |
| Đặc tính nổi bật | Chất điều chỉnh độ acid mạnh, có khả năng kháng khuẩn, kháng nấm tốt trong môi trường acid. |
| Chứng từ | COA, MSDS, Chứng từ nhập khẩu |
3. Ứng Dụng Thực Tế
Acid Acetic là một phụ gia không thể thiếu trong nhiều quy trình chế biến:
3.1. Rau củ quả ngâm chua
-
Ứng dụng chính: Dùng để tạo môi trường acid cho các sản phẩm như dưa chuột ngâm, củ cải muối, hành ngâm... giúp sản phẩm giòn, có vị chua đặc trưng và ngăn ngừa vi sinh vật gây hỏng.
3.2. Nước chấm, Nước sốt
-
Tạo vị chua cho nước mắm chua ngọt, tương ớt, tương cà, sốt salad và các loại sốt ướp thịt.
3.3. Chế biến thủy hải sản
-
Dùng để rửa, làm sạch và khử mùi tanh của cá và các loại hải sản khác.
3.4. Sản xuất Giấm ăn
-
Là nguyên liệu chính để pha chế giấm ăn công nghiệp với nồng độ mong muốn (thường từ 2-5%).
3.5. Ngành khác
-
Dùng trong ngành dệt may, sản xuất cao su, xử lý nước và làm chất tẩy rửa công nghiệp.
Tham khảo thêm Acid Citric, một chất tạo chua khác có vị dịu hơn.

4. Ưu Đểm Nổi Bật
-
Vị chua gắt đặc trưng: Tạo ra vị chua mạnh và sắc nét, khác biệt so với các acid hữu cơ khác.
-
Chất bảo quản hiệu quả: Môi trường pH thấp do Acid Acetic tạo ra có khả năng ức chế mạnh mẽ sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc.
-
Chất lượng Hàn Quốc: Sản phẩm được sản xuất với công nghệ hiện đại, đảm bảo độ tinh khiết cao và ổn định.
-
Hiệu quả kinh tế: Là một trong những chất điều chỉnh độ acid có giá thành hợp lý nhất.
-
Đa năng: Ứng dụng rộng rãi trong cả ngành thực phẩm và các ngành công nghiệp khác.
5. Hướng Dẫn Sử Dụng
-
Pha loãng/dùng trực tiếp: LUÔN LUÔN phải pha loãng dung dịch Acid Acetic đậm đặc xuống nồng độ an toàn (thường dưới 10%) trước khi sử dụng trong thực phẩm.
-
Quy tắc an toàn: Luôn cho từ từ acid vào nước, tuyệt đối không làm ngược lại để tránh phản ứng tỏa nhiệt mạnh gây bắn acid.
-
Liều lượng tham khảo: Sử dụng tùy theo mục đích và tuân thủ theo quy định của Bộ Y TẾ.
-
Yêu cầu bảo hộ: BẮT BUỘC phải đeo găng tay chống acid, kính bảo hộ che kín mặt và khẩu trang chống hơi acid khi tiếp xúc, sang chiết sản phẩm đậm đặc. Thao tác trong khu vực thông gió tốt.

6. Bảo Quản Sản Phẩm
-
Bảo quản trong can nhựa đậy kín nắp, đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát.
-
Tránh xa các nguồn nhiệt, tia lửa và ánh nắng trực tiếp.
-
Để riêng biệt, không bảo quản chung với các chất base mạnh, chất oxy hóa (như Javen, Oxy già) hoặc kim loại.
7. Cảnh Báo An Toàn
-
NGUY HIỂM: Acid Acetic đậm đặc (>99%) là chất ăn mòn mạnh, có thể gây bỏng nặng cho da, mắt và tổn thương nghiêm trọng hệ hô hấp nếu hít phải hơi.
-
Cần tuân thủ tuyệt đối các quy tắc an toàn khi vận chuyển, lưu trữ và sử dụng.
-
Hơi acid acetic nặng hơn không khí và có thể lan truyền trên mặt đất.

8. Sản Phẩm Liên Quan
-
Acid Citric (E330) – Chất tạo vị chua thanh
-
Acid Lactic (E270) – Chất tạo vị chua dịu cho sữa chua
-
Acid Malic (E296) – Chất tạo vị chua êm dịu, kéo dài
-
Sodium Benzoate (E211) – Chất bảo quản
-
Natri Hydroxide (Xút vảy) – Hóa chất công nghiệp (chất base)
9. Thông Tin Liên Hệ Đặt Hàng
-
Hotline/Zalo: 0934561220
-
Website: https://hoachathaidang.com
-
Email: hoachathaidang@gmail.com
-
YouTube: youtube.com/@hoachathaidang
10. Cam Kết Từ Hóa Chất Hải Đăng
-
Cung cấp sản phẩm Acid Acetic chính hãng, chất lượng cao nhập khẩu từ Hàn Quốc.
-
Đầy đủ chứng từ COA, MSDS.
-
Hỗ trợ kỹ thuật và tư vấn an toàn hóa chất.
-
Giao hàng nhanh toàn quốc – giá cạnh tranh.