Xanthan Gum Trung Quốc 25kg/Bao Thực Phẩm – Phụ Gia Nhũ Hóa Làm Dày

1. Giới Thiệu Sản Phẩm

• Xanthan Gum (E415) là polysaccharide tự nhiên thu được từ quá trình lên men của vi sinh vật Xanthomonas campestris, có khả năng tạo độ sánh, nhũ hóa và ổn định cấu trúc vượt trội trong thực phẩm.
• Sản phẩm Xanthan Gum Trung Quốc có độ tinh khiết cao, dễ hòa tan, cho hiệu quả làm dày mạnh ngay ở liều lượng nhỏ, giúp giữ nước, chống tách lớp và ổn định sản phẩm trong quá trình bảo quản.
• Là phụ gia phổ biến trong ngành sữa, bánh kẹo, nước giải khát và thực phẩm chế biến, được công nhận an toàn theo tiêu chuẩn E415 – Food Grade – FCC.

2. Thông Tin Sản Phẩm

3. Ứng Dụng Thực Tế

3.1. Trong Ngành Sữa & Đồ Uống

• Dùng trong kem, sữa chua, nước xốt, nước trái cây, đồ uống có hương vị để tạo độ sánh, độ mịn và ổn định kết cấu.
• Giúp chống tách lớp giữa nước và chất béo, duy trì độ đồng nhất cho sản phẩm.

3.2. Trong Ngành Bánh Kẹo & Thực Phẩm Ăn Liền

• Tăng độ kết dính và độ dai cho kẹo dẻo, bánh ngọt, nhân kem, mì ăn liền.
• Giữ ẩm và ổn định độ mềm, hạn chế hiện tượng khô cứng trong quá trình bảo quản.

3.3. Trong Sản Phẩm Thịt & Thực Phẩm Đông Lạnh

• Ứng dụng trong xúc xích, chả cá, chả lụa, thực phẩm cấp đông giúp tăng độ sánh, kết dính và chống tách nước.
• Giúp sản phẩm ổn định cấu trúc khi cấp đông – rã đông nhiều lần.

4. Ưu Điểm Nổi Bật

• Hiệu quả làm dày cao – chỉ cần liều lượng thấp vẫn đạt độ sánh mong muốn.
• Ổn định trong dải pH rộng và nhiệt độ cao, không bị tách hoặc phân hủy khi gia nhiệt.
• Tương thích tốt với muối, đường, acid nhẹ và các phụ gia khác như guar gum, CMC, carrageenan.
• Giữ nước, chống tách lớp, giúp kéo dài thời hạn bảo quản và tăng cảm quan cho thực phẩm.
• Nguồn gốc tự nhiên, an toàn, được chứng nhận sử dụng hợp pháp trong thực phẩm toàn cầu.

5. Hướng Dẫn Sử Dụng

• Liều lượng khuyến nghị: 0.1 – 0.5% khối lượng sản phẩm tùy mục đích.
• Rắc từ từ vào nước lạnh hoặc dung dịch có khuấy, khuấy đều cho tan hoàn toàn.
• Có thể phối hợp cùng guar gum, alginate hoặc carrageenan để tăng độ dẻo và độ nhớt.
• Không nên cho trực tiếp vào dung dịch nóng để tránh vón cục.

6. Bảo Quản

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp và ẩm ướt.
• Sau khi mở bao, cần đóng kín miệng để tránh hút ẩm, vón cục hoặc biến chất.
• Không bảo quản gần dung môi hữu cơ, acid mạnh hoặc hóa chất có mùi mạnh.
• Thời hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất nếu bao bì còn nguyên vẹn.

7. Cảnh Báo An Toàn

• Không dùng vượt liều lượng cho phép để tránh làm sản phẩm quá đặc hoặc mất vị.
• Khi thao tác, đeo găng tay, kính và khẩu trang bảo hộ để tránh hít bụi bột.
• Không trộn chung với chất oxy hóa hoặc acid mạnh.
• Sử dụng đúng mục đích, đúng tỷ lệ theo quy định E415 – phụ gia thực phẩm an toàn.

8. Sản Phẩm Liên Quan

• Guar Gum E412 – Phụ Gia Làm Dày & Ổn Định Thực Phẩm
• Sodium Alginate – Phụ Gia Tạo Gel & Nhũ Hóa Rong Biển
• Carrageenan – Phụ Gia Tạo Gel & Ổn Định Protein Sữa
• CMC – Carboxymethyl Cellulose – Chất Làm Dày Cho Thực Phẩm

=====>>> THAM KHẢO THÊM CÁC LOẠI PHỤ GIA NHŨ HÓA LÀM DÀY KHÁC =>>> TẠI ĐÂY

9. Thông Tin Liên Hệ Đặt Hàng

• Hotline/Zalo: 0934561220
• Website: https://hoachathaidang.vn – https://hoachathaidang.com
• Email: hoachathaidang@gmail.com
• Fanpage: facebook.com/congtycophanxnkhoachathaidang
• YouTube: youtube.com/@hoachathaidang

10. Cam Kết Từ Hóa Chất Hải Đăng

• Hóa Chất Hải Đăng cam kết cung cấp Xanthan Gum Trung Quốc 25kg/Bao chính hãng, đạt chuẩn E415 – Food Grade – ISO 22000 – HACCP.
• Sản phẩm nhũ hóa, làm dày, ổn định cấu trúc hiệu quả, an toàn và dễ phối trộn trong mọi quy trình sản xuất.
• Giao hàng toàn quốc – cung cấp COA, MSDS đầy đủ, tư vấn kỹ thuật tận nơi.
• Hóa Chất Hải Đăng – Nhà phân phối phụ gia nhũ hóa – làm dày thực phẩm uy tín, chất lượng hàng đầu Việt Nam.