Sodium Alginate Trung Quốc 25kg/Bao

Liên hệ

Mô tả

• Tên sản phẩm: Sodium Alginate (Muối Natri của Acid Alginate)
• Công thức hóa học: (C₆H₇O₆Na)ₙ
• Hàm lượng tinh khiết: ≥ 99%
• Dạng: Bột mịn trắng ngà hoặc vàng nhạt
• Độ ẩm: ≤ 15%
• Độ nhớt (1% dung dịch): 200 – 500 cps
• Độ pH: 6.0 – 8.0
• Ứng dụng: Phụ gia nhũ hóa, làm dày, ổn định và tạo gel thực phẩm
• Quy cách: Bao 25kg
• Xuất xứ: Trung Quốc
• Tiêu chuẩn: E401 – Food Grade – FCC – ISO 22000 – HACCP

Tư vấn

0934561220

Chat Zalo

Chi tiết sản phẩm

Sodium Alginate Trung Quốc 25kg/Bao Thực Phẩm – Phụ Gia Nhũ Hóa Làm Dày

1. Giới Thiệu Sản Phẩm

• Sodium Alginate là muối natri của acid alginic – một polysaccharide tự nhiên chiết xuất từ rong biển nâu (Phaeophyceae).
• Sản phẩm có khả năng làm dày, nhũ hóa, ổn định và tạo gel vượt trội, được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, đồ uống, sữa, kem, thạch và bánh kẹo.
• Với độ tinh khiết cao, Sodium Alginate Trung Quốc giúp cải thiện cấu trúc, độ sánh và độ ổn định cho sản phẩm mà vẫn đảm bảo an toàn thực phẩm (E401 – Food Grade).

2. Thông Tin Sản Phẩm

Thông Tin	Mô Tả
Tên sản phẩm	Sodium Alginate
Công thức hóa học	(C₆H₇O₆Na)ₙ
Hàm lượng tinh khiết	≥ 99%
Dạng	Bột mịn trắng ngà hoặc vàng nhạt
Độ ẩm	≤ 15%
Độ nhớt (1% dung dịch)	200 – 500 cps
Độ pH	6.0 – 8.0
Ứng dụng	Phụ gia nhũ hóa, làm dày, ổn định, tạo gel thực phẩm
Quy cách	Bao 25kg
Xuất xứ	Trung Quốc
Tiêu chuẩn	E401 – FCC – ISO 22000 – HACCP

3. Ứng Dụng Thực Tế

3.1. Trong Ngành Thực Phẩm & Đồ Uống

• Dùng trong kem, sữa chua, nước xốt, nước trái cây, thạch, pudding giúp tăng độ sánh, mịn và ổn định cấu trúc.
• Ngăn tách nước, tách lớp, cải thiện độ bền của sản phẩm trong quá trình bảo quản.

3.2. Trong Ngành Bánh Kẹo & Sữa

• Tạo độ dai, độ dẻo và độ kết dính cho kẹo dẻo, marshmallow, kẹo mềm.
• Tăng khả năng giữ ẩm và ổn định bọt khí trong kem sữa, sữa tiệt trùng và yogurt.

3.3. Trong Ngành Thịt Chế Biến & Thực Phẩm Ăn Liền

• Tạo lớp gel giữ nước, giúp sản phẩm có cấu trúc chắc, đàn hồi.
• Giữ độ mềm, không tách nước cho chả cá, cá viên, xúc xích, mì ăn liền.

Natri Alginate thực phẩm Trung Quốc – Dạng bột trắng, tan trong nước, giúp tăng độ sệt và độ kết dính.

4. Ưu Điểm Nổi Bật

• Nguồn gốc tự nhiên từ rong biển, an toàn, thân thiện với sức khỏe.
• Khả năng làm dày và ổn định cao, tạo cấu trúc mịn và độ sánh hấp dẫn.
• Tạo gel ổn định trong môi trường lạnh hoặc axit yếu.
• Chống tách nước và tách lớp, kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm.
• Phối hợp tốt với các chất ổn định khác như xanthan gum, carrageenan, pectin.

5. Hướng Dẫn Sử Dụng

• Liều lượng khuyến nghị: 0.2 – 1% (tùy loại thực phẩm).
• Hòa tan từ từ vào nước lạnh có khuấy nhẹ, sau đó đun ấm để tan hoàn toàn.
• Có thể phối hợp cùng xanthan gum hoặc pectin để tăng hiệu quả làm dày và tạo gel.
• Không nên cho trực tiếp vào dung dịch nóng vì dễ vón cục.

Sodium Alginate Food Grade 25kg – Chất tạo gel an toàn, ứng dụng trong chế biến thực phẩm và dược phẩm.

6. Bảo Quản

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng và ẩm ướt.
• Đóng kín miệng bao sau khi sử dụng để tránh hút ẩm.
• Không bảo quản gần dung môi hữu cơ hoặc hóa chất dễ bay hơi.
• Thời hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất nếu bao bì còn nguyên vẹn.

7. Cảnh Báo An Toàn

• Không dùng quá liều khuyến nghị để tránh ảnh hưởng cấu trúc và độ nhớt sản phẩm.
• Tránh hít bụi bột khi thao tác; nên đeo khẩu trang, găng tay, kính bảo hộ.
• Không trộn với acid mạnh hoặc dung môi hữu cơ.
• Sử dụng đúng mục đích theo quy định an toàn thực phẩm (E401).

Hóa Chất Hải Đăng – Cung cấp Sodium Alginate Trung Quốc, hàng nhập khẩu chính hãng, có COA – MSDS đầy đủ.

8. Sản Phẩm Liên Quan

• Xanthan Gum – Chất Làm Dày & Ổn Định Thực Phẩm
• Carrageenan – Chất Tạo Gel & Ổn Định Protein Sữa
• Guar Gum – Phụ Gia Tạo Độ Sánh Cho Thực Phẩm
• CMC – Carboxymethyl Cellulose – Chất Làm Dày & Ổn Định Thực Phẩm

=====>>> THAM KHẢO THÊM CÁC LOẠI PHỤ GIA NHŨ HÓA LÀM DÀY KHÁC =>>> TẠI ĐÂY

9. Thông Tin Liên Hệ Đặt Hàng

• Hotline/Zalo: 0934561220
• Website: https://hoachathaidang.vn – https://hoachathaidang.com
• Email: hoachathaidang@gmail.com
• Fanpage: facebook.com/congtycophanxnkhoachathaidang
• YouTube: youtube.com/@hoachathaidang

10. Cam Kết Từ Hóa Chất Hải Đăng

• Hóa Chất Hải Đăng cam kết cung cấp Sodium Alginate Trung Quốc 25kg/Bao chính hãng, đạt chuẩn E401 – FCC – ISO 22000 – HACCP.
• Sản phẩm làm dày, nhũ hóa, ổn định cấu trúc thực phẩm hiệu quả, an toàn và dễ sử dụng.
• Giao hàng toàn quốc – cung cấp đầy đủ COA, MSDS, và tư vấn kỹ thuật tận nơi.
• Hóa Chất Hải Đăng – Nhà phân phối phụ gia nhũ hóa – làm dày thực phẩm uy tín hàng đầu Việt Nam.