Xanthan Gum Mỹ 25kg/Bao Nhũ Hóa Làm Dày Thực Phẩm – Phụ Gia Nhũ Hóa Làm Dày

1. Giới Thiệu Sản Phẩm

• Xanthan Gum (E415) là một polysaccharide tự nhiên được sản xuất từ quá trình lên men vi sinh vật Xanthomonas campestris, nổi tiếng với khả năng làm dày, nhũ hóa và ổn định cấu trúc thực phẩm.
• Sản phẩm Xanthan Gum Mỹ có độ tinh khiết cao, độ nhớt ổn định, giúp tạo cấu trúc mịn, tăng độ sánh và giữ nước tốt cho nhiều loại thực phẩm và đồ uống.
• Là phụ gia an toàn – hiệu quả – bền nhiệt, Xanthan Gum được sử dụng rộng rãi trong sữa chua, kem, nước xốt, nước tương, bánh kẹo, nước giải khát và thực phẩm ăn liền.

2. Thông Tin Sản Phẩm

3. Ứng Dụng Thực Tế

3.1. Trong Ngành Thực Phẩm & Đồ Uống

• Dùng trong kem, sữa chua, nước xốt, nước tương, nước trái cây, nước giải khát để tạo độ sánh và độ mịn tự nhiên.
• Giúp chống tách lớp và ổn định hệ nhũ tương giữa dầu và nước trong sản phẩm.

3.2. Trong Ngành Bánh Kẹo & Thực Phẩm Ăn Liền

• Tăng độ kết dính và độ dai, cải thiện cấu trúc cho bánh mềm, kẹo dẻo và nhân kem.
• Giúp ổn định độ ẩm và chống khô cứng trong quá trình bảo quản.

3.3. Trong Sản Phẩm Chế Biến & Thực Phẩm Đông Lạnh

• Tăng độ ổn định khi cấp đông và rã đông, giúp sản phẩm không tách nước.
• Dùng trong xúc xích, chả cá, mì, nước chấm để tăng độ sánh và kết dính.

4. Ưu Điểm Nổi Bật

• Khả năng làm dày vượt trội chỉ cần liều lượng nhỏ, hiệu quả cao hơn tinh bột thông thường.
• Ổn định trong dải pH rộng và nhiệt độ cao, không bị phân hủy khi đun nấu.
• Giữ ẩm, chống tách nước, giúp sản phẩm có độ mịn và cảm giác miệng dễ chịu.
• Tương thích tốt với các chất nhũ hóa khác như guar gum, CMC, carrageenan, sodium alginate.
• Nguồn gốc tự nhiên, an toàn, được phép sử dụng trong thực phẩm toàn cầu theo tiêu chuẩn E415.

5. Hướng Dẫn Sử Dụng

• Liều lượng khuyến nghị: 0.1 – 0.5% khối lượng sản phẩm (tùy loại thực phẩm).
• Hòa tan từ từ vào nước lạnh hoặc nước ấm, khuấy đều liên tục cho đến khi tan hoàn toàn.
• Có thể kết hợp cùng guar gum hoặc sodium alginate để tăng độ dày và độ ổn định.
• Không nên cho trực tiếp vào dung dịch nóng, dễ gây vón cục.

6. Bảo Quản

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng và môi trường ẩm ướt.
• Sau khi mở bao, đóng kín miệng để tránh hút ẩm và vón cục.
• Không để gần dung môi hữu cơ hoặc hóa chất có mùi mạnh.
• Thời hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất khi bao bì còn nguyên.

7. Cảnh Báo An Toàn

• Không dùng vượt quá liều lượng khuyến nghị để tránh làm sản phẩm quá đặc.
• Khi thao tác, đeo khẩu trang, găng tay, kính bảo hộ để tránh hít phải bụi.
• Không trộn với acid mạnh hoặc chất oxy hóa.
• Tuân thủ đúng hướng dẫn kỹ thuật và quy định E415 cho phụ gia thực phẩm.

8. Sản Phẩm Liên Quan

• Guar Gum E412 – Chất Làm Dày & Ổn Định Tự Nhiên Cho Thực Phẩm
• Sodium Alginate – Phụ Gia Nhũ Hóa & Tạo Gel Rong Biển
• Carrageenan – Phụ Gia Tạo Gel & Ổn Định Sữa Thực Phẩm
• CMC – Carboxymethyl Cellulose – Chất Làm Dày & Ổn Định Cho Thực Phẩm

=====>>> THAM KHẢO THÊM CÁC LOẠI PHỤ GIA NHŨ HÓA LÀM DÀY KHÁC =>>> TẠI ĐÂY

9. Thông Tin Liên Hệ Đặt Hàng

• Hotline/Zalo: 0934561220
• Website: https://hoachathaidang.vn – https://hoachathaidang.com
• Email: hoachathaidang@gmail.com
• Fanpage: facebook.com/congtycophanxnkhoachathaidang
• YouTube: youtube.com/@hoachathaidang

10. Cam Kết Từ Hóa Chất Hải Đăng

• Hóa Chất Hải Đăng cam kết cung cấp Xanthan Gum Mỹ 25kg/Bao chính hãng, đạt chuẩn E415 – FCC – ISO 22000 – HACCP.
• Sản phẩm hiệu quả cao trong làm dày, nhũ hóa, ổn định cấu trúc, giúp nâng cao chất lượng và cảm quan thực phẩm.
• Giao hàng toàn quốc – COA, MSDS đầy đủ – tư vấn kỹ thuật tận nơi.
• Hóa Chất Hải Đăng – Nhà phân phối phụ gia nhũ hóa – làm dày thực phẩm uy tín, chất lượng hàng đầu tại Việt Nam.