Acid Malic C4H6O5 ≥99.5% 25kg/bao Nhật Bản

Acid Malic C4H6O5 ≥99.5% 25kg/bao Nhật Bản

Liên hệ

Mô tả

Tên sản phẩm: Acid Malic (Axit Malic)
Tên hóa học: Acid Malic (Công thức: C4H6O5)
Quy cách: 25kg/bao
Xuất xứ: Nhật Bản
Hàm lượng hoạt chất: ≥ 99.5%
Dạng: Bột tinh thể màu trắng, không mùi
Mùi: Không mùi
Chứng nhận: COA – MSDS đầy đủ từ Hóa Chất Hải Đăng

Tư vấn

0934561220

Chat Zalo

Chi tiết sản phẩm

Acid Malic Nhật Bản – Bí Quyết Điều Vị Chua Êm Dịu, Bền Bỉ

1. Giới Thiệu Sản Phẩm

Acid Malic (C4H6O5), hay phụ gia E296, là một hợp chất acid hữu cơ tự nhiên có trong nhiều loại trái cây như táo, lê, nho. Sản phẩm Acid Malic nhập khẩu từ Nhật Bản được sản xuất với công nghệ tiên tiến, cho độ tinh khiết cực cao. Với vai trò là một phụ gia điều vị, Acid Malic tạo ra một vị chua rất êm dịu, mượt mà và kéo dài hơn so với các loại acid khác. Nó không chỉ cung cấp độ chua mà còn có khả năng điều vị, giúp tăng cường, làm nổi bật và cân bằng hương vị trái cây tự nhiên của sản phẩm. Cam kết sản phẩm chính hãng từ Hóa Chất Hải Đăng, kèm COA – MSDS đầy đủ.

Acid Malic C₄H₆O₅ 99.5% Nhật Bản 25kg/bao – Phụ gia tạo chua tự nhiên, giúp tăng vị dịu nhẹ và hương vị trái cây trong nước giải khát, bánh kẹo.

2. Thông Tin Kỹ Thuật

Thông Tin Chi Tiết	Mô Tả
Tên sản phẩm	Acid Malic (E296)
Công thức hóa học	C4H6O5
Hàm lượng	≥ 99.5% (Food Grade)
Xuất xứ	Nhật Bản
Quy cách đóng gói	25kg/bao giấy nhiều lớp, lót PE
Ngoại quan	Bột tinh thể màu trắng, dễ tan trong nước
Đặc tính nổi bật	Tạo vị chua êm, kéo dài. Cường độ chua cao hơn Acid Citric khoảng 20%. Nhiệt độ nóng chảy thấp.
Chứng từ	COA, MSDS, Chứng từ nhập khẩu

3. Ứng Dụng Thực Tế

Với khả năng điều vị chua độc đáo, Acid Malic là lựa chọn không thể thiếu trong:

3.1. Kẹo cứng, Kẹo dẻo, Kẹo cao su

Ứng dụng phổ biến nhất: Tạo vị chua đậm đà, kéo dài, đặc biệt trong các loại kẹo siêu chua.
Do có nhiệt độ nóng chảy thấp, nó dễ dàng hòa quyện vào hỗn hợp kẹo cứng.

3.2. Nước giải khát, Siro, Bột pha chế

Tăng cường và làm tròn vị trái cây, mang lại cảm giác sảng khoái tự nhiên.
Có khả năng che đi các hậu vị không mong muốn từ chất tạo ngọt nhân tạo.

3.3. Rượu vang và Đồ uống lên men

Điều chỉnh độ acid tổng thể, tạo sự cân bằng và hài hòa cho hương vị của rượu vang và các loại cider.

3.4. Sản phẩm y tế

Sử dụng trong viên ngậm ho, siro để kích thích tiết nước bọt và mang lại vị chua dễ chịu.

3.5. Ngành khác

Dùng trong mứt, thạch, các sản phẩm tráng miệng để điều chỉnh vị và hoạt động như một chất bảo quản nhẹ.

Tham khảo thêm Acid Citric, một chất tạo chua phổ biến khác.

Axit Malic 99.5% Nhật Bản – Dạng tinh thể trắng, tan nhanh trong nước, dùng trong chế biến thực phẩm, nước ép, kẹo cứng và sản phẩm lên men.

4. Ưu Điểm Nổi Bật

Chất lượng Nhật Bản: Sản phẩm được sản xuất với tiêu chuẩn chất lượng và độ tinh khiết hàng đầu thế giới.
Điều vị chua hoàn hảo: Tạo ra vị chua êm dịu, không gắt, kéo dài và hòa quyện tốt với các hương liệu khác.
Tăng cường hương vị: Có khả năng làm nổi bật và kéo dài hương vị trái cây tự nhiên trong sản phẩm.
Hiệu quả kinh tế: Có độ chua mạnh hơn Acid Citric, do đó có thể sử dụng với liều lượng thấp hơn để đạt được độ chua tương đương.
Tính ổn định cao: Bền vững trong quá trình chế biến và bảo quản.

5. Hướng Dẫn Sử Dụng

Dùng trực tiếp: Dễ dàng hòa tan trong nước, có thể cho trực tiếp vào sản phẩm trong quá trình sản xuất.
Quy tắc an toàn: Có thể sử dụng riêng lẻ hoặc kết hợp với các loại acid thực phẩm khác (như Acid Citric) để tạo ra phổ vị chua độc đáo.
Liều lượng tham khảo: Tùy thuộc vào độ chua mong muốn và loại sản phẩm. Cần tuân thủ theo quy định của Bộ Y Tế Việt Nam.
Yêu cầu bảo hộ: Mặc dù là acid hữu cơ an toàn, nên đeo khẩu trang, kính bảo hộ khi tiếp xúc với lượng lớn bột để tránh kích ứng.

Malic Acid Food Grade Nhật Bản – Chất điều vị an toàn, giúp cân bằng độ chua, tăng độ tươi mát và cải thiện cấu trúc thực phẩm.