Đường Trehalose C12H22O11 ≥98% 25kg/bao Nhật Bản

Đường Trehalose C12H22O11 ≥98% 25kg/bao Nhật Bản

Liên hệ

Mô tả

Tên sản phẩm: Đường Trehalose
Tên hóa học: Trehalose (Công thức: C12H22O11)
Quy cách: 25kg/bao
Xuất xứ: Nhật Bản
Hàm lượng hoạt chất: ≥ 98%
Dạng: Bột tinh thể màu trắng, không mùi, vị ngọt thanh
Mùi: Không mùi
Chứng nhận: COA – MSDS đầy đủ từ Hóa Chất Hải Đăng

Tư vấn

0934561220

Chat Zalo

Chi tiết sản phẩm

Đường Trehalose Nhật Bản – Bí Quyết Điều Vị và Giữ Trọn Độ Tươi Ngon

1. Giới Thiệu Sản Phẩm

Đường Trehalose (C12H22O11) là một loại đường đôi tự nhiên, nổi tiếng với vai trò là một phụ gia điều vị và tạo ngọt đa chức năng. Sản phẩm nhập khẩu từ Nhật Bản, quốc gia đi đầu về công nghệ thực phẩm, đảm bảo độ tinh khiết và chất lượng cao nhất. Không chỉ cung cấp một vị ngọt thanh nhẹ (khoảng 45% so với đường thường), Trehalose còn có khả năng điều vị độc đáo: nó giúp ổn định, bảo vệ và làm nổi bật hương vị tự nhiên của sản phẩm, đồng thời che đi các hậu vị không mong muốn. Thêm vào đó, khả năng bảo vệ cấu trúc protein và chống thoái hóa tinh bột giúp thực phẩm duy trì chất lượng vượt trội. Cam kết sản phẩm chính hãng từ Hóa Chất Hải Đăng, kèm COA – MSDS đầy đủ.

Đường Trehalose C₁₂H₂₂O₁₁ 98% Nhật Bản 25kg/bao – Chất tạo ngọt cao cấp, vị ngọt dịu tự nhiên, giúp giữ ẩm và bảo vệ hương vị trong thực phẩm chế biến.

2. Thông Tin Kỹ Thuật

Thông Tin Chi Tiết	Mô Tả
Tên sản phẩm	Đường Trehalose
Công thức hóa học	C12H22O11
Hàm lượng	≥ 98% (Food Grade)
Xuất xứ	Nhật Bản
Quy cách đóng gói	25kg/bao giấy nhiều lớp, lót PE
Ngoại quan	Bột kết tinh màu trắng, độ tinh khiết cao, tan tốt trong nước
Đặc tính nổi bật	Chất lượng Nhật Bản. Độ ngọt thanh, ổn định nhiệt và acid cao, bảo vệ cấu trúc protein và hương vị hiệu quả.
Chứng từ	COA, MSDS, Chứng từ nhập khẩu

3. Ứng Dụng Thực Tế

Với chất lượng vượt trội, Trehalose Nhật Bản nâng tầm giá trị sản phẩm:

3.1. Thực phẩm đông lạnh cao cấp (Hải sản, Thịt)

Là chất bảo vệ chống đông lạnh (cryoprotectant) tối ưu, ngăn tinh thể đá làm hỏng tế bào, giúp hải sản (sashimi, tôm), thịt bò cao cấp giữ nguyên độ săn chắc, màu sắc và vị ngọt tự nhiên sau khi rã đông.

3.2. Bánh kẹo & Mochi

Giữ cho bánh Mochi, bánh gạo, bánh bông lan mềm mại, dẻo dai và không bị khô cứng hay thoái hóa tinh bột trong thời gian dài.
Ngăn chặn hiện tượng lại đường trong nhân bánh, mứt, kẹo, giữ kết cấu mềm mịn.

3.3. Đồ uống & Nước ép trái cây

Cân bằng và làm tròn vị ngọt, đồng thời che đi các hậu vị không mong muốn, giúp hương vị sản phẩm trở nên tinh tế và tự nhiên hơn.

3.4. Trái cây sấy dẻo, Rau củ quả

Giúp giữ màu sắc tươi sáng, hương vị đậm đà và cấu trúc mềm dẻo của trái cây sau khi sấy.

3.5. Mỹ phẩm & Dược phẩm

Là thành phần giữ ẩm và ổn định cao cấp trong các sản phẩm chăm sóc da, dược phẩm đòi hỏi chất lượng khắt khe.

Tham khảo thêm Sorbitol, một chất giữ ẩm hiệu quả khác.

4. Ưu Điểm Nổi Bật

Chất lượng Nhật Bản: Đảm bảo độ tinh khiết cao nhất, hiệu quả ổn định và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt.
Điều vị và cải thiện hương vị: Khả năng che đi mùi tanh của hải sản, vị đắng của rau củ hoặc hậu vị của chất tạo ngọt, làm hương vị tổng thể trở nên hài hòa và tự nhiên hơn.
Bảo vệ cấu trúc tối ưu: Ngăn chặn biến tính protein và thoái hóa tinh bột hàng đầu, giữ trọn vẹn chất lượng sản phẩm.
Độ ổn định vượt trội: Rất bền với nhiệt độ cao và môi trường acid, phù hợp với mọi quy trình sản xuất phức tạp.
Vị ngọt tinh tế: Vị ngọt thanh nhẹ, không gắt, giúp nâng cao hương vị tự nhiên của sản phẩm mà không làm chúng ngọt quá mức.

5. Hướng Dẫn Sử Dụng

Dùng trực tiếp: Hòa tan trực tiếp vào sản phẩm. Có thể thay thế một phần hoặc toàn bộ lượng đường sucrose trong công thức, tùy thuộc vào mục đích sử dụng.
Quy tắc an toàn: Trehalose tan tốt trong nước, dễ dàng đưa vào quy trình sản xuất.
Liều lượng tham khảo:
- Thực phẩm đông lạnh: 3% - 10%
- Bánh kẹo: 5% - 30% (thay thế đường)
Yêu cầu bảo hộ: Sử dụng khẩu trang khi làm việc trong môi trường nhiều bụi bột.

Đường Trehalose Food Grade Nhật Bản – Phụ gia an toàn, giúp ổn định cấu trúc, ngăn kết tinh và kéo dài hạn sử dụng cho sản phẩm thực phẩm.

6. Bảo Quản Sản Phẩm

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp và nơi có độ ẩm cao.
Đóng kín bao bì sau khi sử dụng để tránh vón cục.
Không để gần các sản phẩm có mùi mạnh.

7. Cảnh Báo An Toàn

Là một loại đường tự nhiên, an toàn cho mọi đối tượng sử dụng.
Hấp thụ vào cơ thể chậm hơn đường thông thường.
Để xa tầm tay của trẻ em.

Kho Hóa Chất Hải Đăng – Cung cấp đường Trehalose C₁₂H₂₂O₁₁ 98% Nhật Bản 25kg/bao, hàng nhập khẩu chính hãng, có COA – MSDS, giao toàn quốc.

8. Sản Phẩm Liên Quan

Sorbitol (E420) – Chất giữ ẩm, chất tạo ngọt
Maltodextrin – Chất tạo độn, cải thiện cấu trúc
Natri Tripolyphosphate (STPP) – Chất ổn định, bảo vệ protein
Tinh Bột Biến Tính – Chất làm đặc, ổn định cấu trúc
Đường Glucose – Đường đơn, cung cấp năng lượng

9. Thông Tin Liên Hệ Đặt Hàng

Hotline/Zalo: 0934561220
Website: https://hoachathaidang.com
Email: hoachathaidang@gmail.com
Fanpage: facebook.com/congtycophanxnkhoachathaidang
YouTube: youtube.com/@hoachathaidang

10. Cam Kết Từ Hóa Chất Hải Đăng

Cung cấp sản phẩm Đường Trehalose chính hãng, chất lượng cao nhập khẩu từ Nhật Bản.
Đầy đủ chứng từ COA, MSDS, chứng từ nhập khẩu.
Hỗ trợ kỹ thuật và tư vấn ứng dụng sản phẩm.
Giao hàng nhanh toàn quốc – giá cạnh tranh.