Phẩm Màu Đỏ Allura Red – Màu Thực Phẩm

Liên hệ

Mô tả

Tên sản phẩm: Phẩm Màu Đỏ – Allura Red AC
Tên hóa học: Disodium 6-hydroxy-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo]-2-naphthalenesulfonate
Mã màu quốc tế: E129
Quy cách: 1kg/gói – 25kg/thùng
Xuất xứ: Ấn Độ
Hàm lượng hoạt chất: ≥ 85%
Dạng: Bột mịn, dễ hòa tan trong nước
Màu sắc: Đỏ tươi
Chứng nhận: COA – MSDS đầy đủ từ Hóa Chất Hải Đăng

Tư vấn

0934561220

Chat Zalo

Chi tiết sản phẩm

Phẩm Màu Đỏ Allura Red – Tươi Sáng, Bền Màu, An Toàn Thực Phẩm

1. Giới Thiệu Sản Phẩm

Phẩm Màu Đỏ Allura Red là màu thực phẩm tổng hợp được sử dụng phổ biến toàn cầu trong ngành chế biến thực phẩm và đồ uống. Sản phẩm mang đến sắc đỏ tươi sáng, bắt mắt, có khả năng bền màu trong nhiều điều kiện chế biến và bảo quản khác nhau. Đây là lựa chọn tối ưu để tạo màu hấp dẫn cho bánh kẹo, nước giải khát, siro, kem, sữa chua và nhiều loại thực phẩm khác.

Phẩm màu đỏ Allura Red – màu thực phẩm – Tạo sắc đỏ tươi nổi bật, dùng trong bánh kẹo, đồ uống và siro.

2. Thông Tin Kỹ Thuật

Thông Tin	Mô Tả
Tên sản phẩm	Phẩm Màu Đỏ – Allura Red (E129)
Tên hóa học	Disodium 6-hydroxy-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo]-2-naphthalenesulfonate
Mã màu quốc tế	E129
Hàm lượng	≥ 85%
Xuất xứ	Ấn Độ
Quy cách	1kg/gói – 25kg/thùng
Ngoại quan	Bột đỏ mịn, dễ hòa tan trong nước
Đặc tính	Tạo màu đỏ tươi sáng, bền trong chế biến và bảo quản
Chứng từ	COA – MSDS đầy đủ

3. Ứng Dụng Thực Tế

Phẩm Màu Đỏ Allura Red được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm và đồ uống:

3.1. Bánh Kẹo

Tạo màu đỏ bắt mắt cho kẹo dẻo, kẹo cứng, nhân bánh, mứt.

3.2. Đồ Uống & Siro

Ứng dụng trong nước giải khát, siro trái cây, cocktail, nước ngọt có gas.

3.3. Sữa Chua & Kem

Tăng tính hấp dẫn với màu đỏ tự nhiên cho kem, sữa chua trái cây.

3.4. Thực Phẩm Đóng Gói

Sử dụng trong mì ăn liền, snack, thực phẩm chế biến sẵn.

3.5. Thực Phẩm Khác

Ứng dụng trong nước sốt, gia vị dạng bột, thực phẩm chức năng.

Tham khảo thêm Phẩm Màu Carmoisine, sản phẩm cùng nhóm màu đỏ thường kết hợp để tạo sắc độ đa dạng.

Allura Red Food Color – Dạng bột mịn, tan nhanh, màu đỏ bền nhiệt và ánh sáng, phù hợp cho chế biến thực phẩm.

4. Ưu Điểm Nổi Bật

Màu sắc tươi sáng: Mang đến sắc đỏ rực rỡ, đồng đều, giúp thực phẩm và đồ uống trở nên bắt mắt, kích thích thị giác.
Độ bền màu cao: Ổn định trong nhiều điều kiện chế biến như gia nhiệt, làm lạnh hay thay đổi pH, giữ màu lâu dài khi bảo quản.
Dễ sử dụng: Dạng bột mịn, tan nhanh trong nước, dễ phối trộn và điều chỉnh độ đậm nhạt theo nhu cầu.
An toàn, chứng nhận đầy đủ: Đạt tiêu chuẩn quốc tế, có COA – MSDS, phù hợp sử dụng trong ngành thực phẩm.
Hiệu quả kinh tế: Lên màu mạnh, chỉ cần dùng lượng nhỏ đã đạt hiệu quả mong muốn, giúp tiết kiệm chi phí sản xuất.

5. Hướng Dẫn Sử Dụng

Cách dùng: Hòa tan trực tiếp trong nước hoặc phối trộn cùng nguyên liệu khô.
Liều lượng tham khảo: 50 – 200mg/kg tùy công thức và yêu cầu màu sắc.
Lưu ý: Dùng đúng liều lượng quy định để đảm bảo an toàn và chất lượng sản phẩm.
An toàn lao động: Mang găng tay và khẩu trang khi thao tác với số lượng lớn.

Phẩm màu thực phẩm đỏ Allura Red – An toàn, đạt chuẩn quốc tế, giúp tăng tính hấp dẫn cho sản phẩm.