Màu Đỏ Paprika Oleoresin (E160c) – Giải Pháp Tạo Màu Đỏ Cam Tự Nhiên

1. Giới Thiệu Sản Phẩm

Màu Đỏ Paprika Oleoresin (phụ gia E160c) là một loại phẩm màu và hương liệu tự nhiên được chiết xuất từ quả ớt cựa gà (giống ớt ngọt Capsicum annuum). Sản phẩm là một dung dịch dầu có độ nhớt, màu đỏ đậm, cung cấp sắc đỏ cam rực rỡ và ổn định. Do có đặc tính tan trong dầu, Paprika Oleoresin là giải pháp lý tưởng để tạo màu cho các sản phẩm chứa chất béo hoặc các loại bột gia vị. Cam kết sản phẩm chính hãng nhập khẩu từ Ấn Độ, được phân phối bởi Hóa Chất Hải Đăng, kèm COA – MSDS đầy đủ.

2. Thông Tin Kỹ Thuật

3. Ứng Dụng Thực Tế

Nhờ đặc tính tan trong dầu, Màu Đỏ Paprika Oleoresin là lựa chọn hàng đầu cho:

3.1. Bột gia vị và Snack

• Ứng dụng chính: Tạo màu đỏ cam tự nhiên cho các loại bột gia vị rắc lên snack, khoai tây chiên, bim bim. Đặc tính tan dầu giúp màu bám đều lên bề mặt sản phẩm chiên.

3.2. Thịt chế biến

• Tạo màu hấp dẫn cho xúc xích, lạp xưởng, thịt viên, surimi và các sản phẩm thịt nguội.

3.3. Nước sốt và Dầu điều

• Tạo màu cho các loại nước sốt có nền dầu, sốt BBQ, dầu điều, sa tế.

3.4. Sản phẩm từ sữa

• Dùng để tạo màu cho các sản phẩm phô mai chế biến, sốt phô mai.

3.5. Ngành khác

• Tham khảo thêm Hương Khói, hương liệu thường đi kèm.

4. Ưu Đểm Nổi Bật

• Nguồn gốc tự nhiên: Là màu chiết xuất từ thực vật, đáp ứng xu hướng "nhãn sạch" (clean label), an toàn cho sức khỏe.

• Màu sắc rực rỡ, tự nhiên: Cung cấp dải màu từ cam đỏ đến đỏ đậm, trông rất tự nhiên và hấp dẫn.

• Bền nhiệt: Màu sắc ổn định, không bị biến đổi trong các quá trình chế biến ở nhiệt độ cao như chiên, nướng.

• Hòa tan tốt trong dầu: Lý tưởng cho các sản phẩm thực phẩm có chứa chất béo, đảm bảo màu sắc phân bố đồng đều.

• Chức năng kép: Ngoài việc tạo màu, sản phẩm còn góp một phần hương vị nhẹ đặc trưng của ớt ngọt.

5. Hướng Dẫn Sử Dụng

• Dùng trực tiếp: Cho trực tiếp Paprika Oleoresin vào pha dầu của sản phẩm (ví dụ: dầu ăn, mỡ, bơ...) và khuấy đều để màu được phân tán hoàn toàn trước khi phối trộn với các thành phần khác.

• Quy tắc an toàn: Không nên cho trực tiếp vào pha nước vì sản phẩm sẽ không tan và gây vón cục, loang màu.

• Liều lượng tham khảo: Tỷ lệ sử dụng tùy thuộc vào màu sắc mong muốn. Phải tuân thủ theo quy định của Bộ Y Tế về giới hạn sử dụng phẩm màu trong thực phẩm.

• Yêu cầu bảo hộ: Đeo găng tay, kính bảo hộ khi làm việc với sản phẩm đậm đặc để tránh bám màu.

6. Bảo Quản Sản Phẩm

• Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.

• Ánh sáng có thể làm giảm cường độ màu của sản phẩm theo thời gian.

• Đóng chặt nắp can sau khi sử dụng.

• Không lưu trữ chung với các hóa chất có mùi mạnh hoặc có tính oxy hóa cao.

7. Cảnh Báo An Toàn

• Là phẩm màu tự nhiên, được công nhận an toàn (GRAS) và được sử dụng rộng rãi trên toàn cầu.

• Tuyệt đối không được uống trực tiếp sản phẩm đậm đặc.

• Tránh để sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với mắt và da trong thời gian dài.

8. Sản Phẩm Liên Quan

• Hương Khói

• Hương Ớt

• Hương Tỏi

• Màu Annatto (Màu điều)

• Màu Beta-carotene

9. Thông Tin Liên Hệ Đặt Hàng

• Hotline/Zalo: 0934561220

• Website: https://hoachathaidang.vn - https://hoachathaidang.com

• Email: hoachathaidang@gmail.com

• Fanpage: facebook.com/congtycophanxnkhoachathaidang

• YouTube: youtube.com/@hoachathaidang

10. Cam Kết Từ Hóa Chất Hải Đăng

• Cung cấp sản phẩm chính hãng – chất lượng cao nhập khẩu từ Ấn Độ.

• Đầy đủ chứng từ COA, MSDS, chứng từ nhập khẩu.

• Hỗ trợ kỹ thuật tận nơi.

• Giao hàng nhanh toàn quốc – giá cạnh tranh.