Màu Đỏ Dâu (Ponceau 4R) Hợp Chất Màu Thực Phẩm

Màu Đỏ Dâu (Ponceau 4R) Hợp Chất Màu Thực Phẩm

Liên hệ

Mô tả

Tên sản phẩm: Màu Đỏ Dâu (Ponceau 4R)
Tên hóa học: Ponceau 4R (E124)
Quy cách: 1kg/gói
Xuất xứ: Ấn Độ
Hàm lượng hoạt chất: Theo tiêu chuẩn nhà sản xuất
Dạng: Bột mịn, màu đỏ, tan tốt trong nước
Mùi: Không mùi
Chứng nhận: COA – MSDS đầy đủ từ Hóa Chất Hải Đăng

Tư vấn

0934561220

Chat Zalo

Chi tiết sản phẩm

Màu Đỏ Dâu (Ponceau 4R) – Giải Pháp Lên Màu Đỏ Tươi Sáng

1. Giới Thiệu Sản Phẩm

Màu Đỏ Dâu (Ponceau 4R), hay phụ gia E124, là một loại phẩm màu thực phẩm tổng hợp tan tốt trong nước. Sản phẩm tạo ra sắc đỏ dâu tây tươi tắn, rực rỡ, là một trong những màu đỏ được sử dụng phổ biến nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống. Ở dạng bột mịn, tan tốt trong nước, đây là giải pháp hoàn hảo để tạo ra màu sắc đồng nhất và bắt mắt cho sản phẩm. Cam kết sản phẩm chính hãng nhập khẩu từ Ấn Độ, được phân phối bởi Hóa Chất Hải Đăng, kèm COA – MSDS đầy đủ.

Màu đỏ dầu Ponceau 4R – hợp chất màu thực phẩm – Tạo sắc đỏ tươi sáng, dùng trong bánh kẹo, kem và nước giải khát.

2. Thông Tin Kỹ Thuật

Thông Tin Chi Tiết	Mô Tả
Tên sản phẩm	Màu Đỏ Dâu (Ponceau 4R)
Mã màu	E124
Công thức hóa học	C20H11N2Na3O10S3
Xuất xứ	Ấn Độ
Quy cách đóng gói	1kg/gói
Ngoại quan	Bột mịn, màu đỏ tươi, không vón cục
Đặc tính nổi bật	Tan hoàn toàn trong nước, cho màu đỏ dâu tươi sáng, bền màu với nhiệt độ và môi trường acid.
Chứng từ	COA, MSDS, Chứng từ nhập khẩu

3. Ứng Dụng Thực Tế

Màu Đỏ Dâu là thành phần cốt lõi tạo nên màu sắc hấp dẫn cho:

3.1. Nước giải khát và Bột pha chế

Ứng dụng chính: Tạo màu đỏ cho các loại nước ngọt, siro, nước tăng lực, bột pha chế vị dâu, cherry, dưa hấu.

3.2. Bánh kẹo

Tạo màu đỏ tươi cho các loại kẹo cứng, kẹo dẻo, kẹo mút, kẹo marshmallow, lớp phủ kem trang trí bánh.

3.3. Thạch rau câu và Món tráng miệng

Mang lại màu đỏ đẹp mắt cho các món thạch rau câu, pudding, panna cotta.

3.4. Sản phẩm từ sữa

Tạo màu cho kem, sữa chua uống, sữa lắc vị dâu và các loại trái cây màu đỏ khác.

3.5. Ngành khác

Dùng trong sản xuất mứt, trái cây đóng hộp, dược phẩm, mỹ phẩm.

Tham khảo thêm Hương Dâu, hương liệu thường đi kèm.

Ponceau 4R Food Color – Dạng bột mịn, tan đều trong dầu, bền màu và ổn định khi gia nhiệt.

4. Ưu Đểm Nổi Bật

Lên màu rực rỡ: Tạo ra sắc đỏ dâu tươi sáng, sống động và ổn định.
Tan tốt trong nước: Dễ dàng hòa tan và sử dụng trong các sản phẩm gốc nước.
Bền màu: Bền với nhiệt độ và môi trường acid, giúp sản phẩm giữ được màu sắc trong suốt quá trình sản xuất và bảo quản.
Hiệu quả kinh tế: Cường độ màu cao, chỉ cần một lượng rất nhỏ đã đủ để lên màu, giúp tiết kiệm chi phí.
Dạng bột tiện lợi: Dễ dàng cân đo, định lượng chính xác và phối trộn đồng đều vào sản phẩm.

5. Hướng Dẫn Sử Dụng

Dùng trực tiếp: Hòa tan bột màu vào một lượng nhỏ nước để tạo dung dịch màu đậm đặc, sau đó cho từ từ vào hỗn hợp sản phẩm cho đến khi đạt được màu sắc mong muốn.
Quy tắc an toàn: Không nên cho trực tiếp bột màu vào sản phẩm khô, cần hòa tan trước để tránh hiện tượng vón cục hoặc loang màu.
Liều lượng tham khảo: Tỷ lệ sử dụng rất thấp. Phải tuân thủ theo quy định của Bộ Y Tế về giới hạn sử dụng phẩm màu trong thực phẩm.
Yêu cầu bảo hộ: Sử dụng khẩu trang, găng tay khi làm việc để tránh hít phải bụi màu.

Màu thực phẩm đỏ dầu Ponceau 4R – Phụ gia tạo màu an toàn, giúp sản phẩm có màu đỏ rực rỡ, hấp dẫn.

6. Bảo Quản Sản Phẩm

Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ.
Tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp và nơi có độ ẩm cao.
Đóng chặt miệng bao bì ngay sau khi sử dụng để tránh hút ẩm và vón cục.
Không lưu trữ chung với các sản phẩm có mùi mạnh hoặc hóa chất có tính oxy hóa.

7. Cảnh Báo An Toàn

Lưu ý: Sản phẩm Ponceau 4R (E124) là một loại màu azo, cần ghi rõ trên nhãn sản phẩm theo quy định vì có thể gây ra phản ứng dị ứng hoặc ảnh hưởng đến sự tập trung ở trẻ em tại một số quốc gia.
Tuyệt đối không được ăn trực tiếp bột màu.
Tránh để bột màu tiếp xúc trực tiếp với mắt và da.

Hóa Chất Hải Đăng – Cung cấp màu đỏ dầu Ponceau 4R thực phẩm, hàng nhập khẩu chính hãng, COA – MSDS đầy đủ.