Màu Nâu Sô Cô La Lake (Chocolate Brown Lake) Hợp Chất Màu Thực Phẩm

Màu Nâu Sô Cô La Lake (Chocolate Brown Lake) Hợp Chất Màu Thực Phẩm

Liên hệ

Mô tả

Tên sản phẩm: Màu Nâu Sô Cô La Lake (Chocolate Brown Lake)
Tên hóa học: Hỗn hợp màu lake Allura Red (E129), Sunset Yellow (E110), Brilliant Blue (E133)
Quy cách: 1kg/gói
Xuất xứ: Ấn Độ
Hàm lượng hoạt chất: Theo tiêu chuẩn nhà sản xuất
Dạng: Bột mịn, màu nâu, không tan trong nước, phân tán trong dầu
Mùi: Không mùi
Chứng nhận: COA – MSDS đầy đủ từ Hóa Chất Hải Đăng

Tư vấn

0934561220

Chat Zalo

Chi tiết sản phẩm

Màu Nâu Sô Cô La Lake – Giải Pháp Chống Lem Màu Hoàn Hảo

1. Giới Thiệu Sản Phẩm

Màu Nâu Sô Cô La Lake là một loại phẩm màu thực phẩm cao cấp thuộc nhóm màu lake (màu nhôm). Khác với các loại màu tan trong nước thông thường, màu lake không tan trong nước mà phân tán trong môi trường, khiến nó trở thành giải pháp lý tưởng cho các sản phẩm chứa dầu, mỡ hoặc có độ ẩm thấp. Sản phẩm là sự kết hợp của các màu lake được cấp phép để tạo ra sắc nâu sô cô la đậm đà, hấp dẫn. Cam kết sản phẩm chính hãng nhập khẩu từ Ấn Độ, được phân phối bởi Hóa Chất Hải Đăng, kèm COA – MSDS đầy đủ.

Màu nâu socola Lake – hợp chất màu thực phẩm – Tạo sắc nâu socola đậm, dùng trong bánh kẹo, kem và nước sốt.

2. Thông Tin Kỹ Thuật

Thông Tin Chi Tiết	Mô Tả
Tên sản phẩm	Màu Nâu Sô Cô La Lake (Chocolate Brown Lake)
Thành phần	Hỗn hợp màu lake Allura Red (E129), Sunset Yellow (E110), Brilliant Blue (E133)
Hàm lượng	Theo tiêu chuẩn của nhà sản xuất
Xuất xứ	Ấn Độ
Quy cách đóng gói	1kg/gói
Ngoại quan	Bột mịn, màu nâu sẫm, không vón cục
Đặc tính nổi bật	Không tan trong nước (chống lem màu), phân tán tốt trong dầu/mỡ, bền màu với nhiệt độ và ánh sáng.
Chứng từ	COA, MSDS, Chứng từ nhập khẩu

3. Ứng Dụng Thực Tế

Nhờ đặc tính không tan và chống lem màu, Màu Nâu Sô Cô La Lake là lựa chọn hàng đầu cho:

3.1. Sản phẩm Sô cô la và Lớp phủ

Ứng dụng chính: Tạo màu cho các loại sô cô la compound, lớp phủ bánh kẹo, kem que mà không làm màu bị di chuyển hay loang ra các lớp khác.

3.2. Bột trộn sẵn và Gia vị

Tạo màu cho các loại bột làm bánh, bột pha đồ uống, bột gia vị, đảm bảo màu sắc đồng nhất và không bị ảnh hưởng bởi độ ẩm.

3.3. Nhân bánh và Kem trang trí

Giữ cho màu sắc của nhân bánh hoặc kem trang trí gốc dầu (buttercream) được sắc nét, không bị hòa tan hay lem ra vỏ bánh.

3.4. Kẹo và Dược phẩm

Dùng để bao phim, tạo màu cho kẹo nén, viên ngậm, viên thuốc.

3.5. Ngành khác

Tham khảo thêm Bột Cacao, nguyên liệu tạo màu và vị sô cô la tự nhiên.

Chocolate Brown Lake Food Color – Dạng bột mịn, bền nhiệt, tan tốt trong dầu và chất béo thực phẩm.

4. Ưu Đểm Nổi Bật

Chống lem màu tuyệt đối: Do không tan trong nước, màu lake giữ được ranh giới màu sắc rõ nét, lý tưởng cho các sản phẩm nhiều lớp hoặc cần độ chính xác cao.
Bền màu vượt trội: Rất bền với nhiệt độ và ánh sáng, giúp sản phẩm giữ được màu sắc đẹp trong suốt quá trình sản xuất và bảo quản.
Lý tưởng cho sản phẩm chứa dầu/mỡ: Phân tán đều và tạo màu sắc đồng nhất trong các môi trường mà màu tan trong nước không thể làm được.
Lên màu đậm và mịn: Cung cấp màu sắc có độ che phủ cao, tạo bề mặt mịn màng.
An toàn: Được cấp phép sử dụng trong thực phẩm, an toàn cho sức khỏe khi dùng đúng liều lượng quy định.

5. Hướng Dẫn Sử Dụng

Dùng trực tiếp: Màu lake không hòa tan mà cần được phân tán đều. Trộn trực tiếp bột màu lake vào hỗn hợp gốc dầu (như bơ, shortening) hoặc hỗn hợp bột khô để phân tán đều trước khi tiếp tục các công đoạn khác.
Quy tắc an toàn: Cần đảm bảo lực cắt và thời gian trộn đủ để phá vỡ các hạt màu, giúp màu phân tán đồng đều và tránh hiện tượng lốm đốm màu.
Liều lượng tham khảo: Tỷ lệ sử dụng rất thấp, thường là 0.01% – 0.1%. Phải tuân thủ theo quy định của Bộ Y Tế về giới hạn sử dụng phẩm màu trong thực phẩm.
Yêu cầu bảo hộ: Sử dụng khẩu trang, găng tay khi làm việc để tránh hít phải bụi màu.

Màu thực phẩm nâu socola Lake – Phụ gia tạo màu an toàn, giúp tăng độ hấp dẫn và màu sắc tự nhiên cho sản phẩm.

6. Bảo Quản Sản Phẩm

Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ.
Tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp và nơi có độ ẩm cao.
Đóng chặt miệng bao bì ngay sau khi sử dụng để tránh hút ẩm và vón cục.
Không lưu trữ chung với các sản phẩm có mùi mạnh hoặc hóa chất có tính oxy hóa.

7. Cảnh Báo An Toàn

Lưu ý: Sản phẩm có chứa Allura Red (E129) và Sunset Yellow (E110), là các màu azo, cần ghi rõ trên nhãn sản phẩm theo quy định vì có thể gây dị ứng ở một số người nhạy cảm.
Tuyệt đối không được ăn trực tiếp bột màu.
Tránh để bột màu tiếp xúc trực tiếp với mắt và da.

Hóa Chất Hải Đăng – Cung cấp màu nâu socola Lake thực phẩm, hàng nhập khẩu chính hãng, COA – MSDS đầy đủ.