Màu Caramel Lỏng E150c Hợp Chất Màu Thực Phẩm

Màu Caramel Lỏng E150c Hợp Chất Màu Thực Phẩm

Liên hệ

Mô tả

Tên sản phẩm: Màu Caramel Lỏng LE150C (Caramel Color E150c)
Tên hóa học: Ammonia Caramel (E150c)
Quy cách: 25kg/can
Xuất xứ: Trung Quốc
Hàm lượng hoạt chất: Theo tiêu chuẩn nhà sản xuất
Dạng: Lỏng, sánh, màu nâu sẫm, tan hoàn toàn trong nước
Mùi: Mùi đường cháy đặc trưng
Chứng nhận: COA – MSDS đầy đủ từ Hóa Chất Hải Đăng

Tư vấn

0934561220

Chat Zalo

Chi tiết sản phẩm

Màu Caramel Lỏng E150c – Giải Pháp Tạo Màu Nâu Đậm Cho Bia và Nước Tương

1. Giới Thiệu Sản Phẩm

Màu Caramel Lỏng E150c (Ammonia Caramel) là một loại phẩm màu thực phẩm thuộc Nhóm III trong phân loại caramel quốc tế. Sản phẩm được tạo ra bằng cách xử lý nhiệt carbohydrate có kiểm soát với sự hiện diện của hợp chất amoni. Đặc tính quan trọng nhất của E150c là mang điện tích ion dương, giúp nó cực kỳ bền vững trong các môi trường đặc thù như bia và nước tương. Sản phẩm ở dạng lỏng, dễ dàng hòa tan và định lượng, là giải pháp chuyên dụng để tạo màu nâu đỏ đến nâu sẫm đậm đà, hấp dẫn. Cam kết sản phẩm chính hãng từ Hóa Chất Hải Đăng, kèm COA – MSDS đầy đủ.

Màu Caramel lỏng E150c – hợp chất màu thực phẩm – Tạo sắc nâu vàng tự nhiên, dùng trong nước ngọt, bánh kẹo và nước sốt.

2. Thông Tin Kỹ Thuật

Thông Tin Chi Tiết	Mô Tả
Tên sản phẩm	Màu Caramel Lỏng E150c
Thành phần	Ammonia Caramel (E150c)
Hàm lượng	Theo tiêu chuẩn của nhà sản xuất
Xuất xứ	Trung Quốc
Quy cách đóng gói	25kg/can
Ngoại quan	Dung dịch lỏng sánh, màu nâu sẫm, không có tạp chất
Đặc tính nổi bật	Mang điện tích ion dương (+), cực kỳ bền trong môi trường cồn (bia) và muối cao (nước tương), không gây kết tủa.
Chứng từ	COA, MSDS, Chứng từ nhập khẩu

3. Ứng Dụng Thực Tế

Nhờ đặc tính bền vững vượt trội, Màu Caramel E150c là lựa chọn hàng đầu cho:

3.1. Sản xuất Bia

Ứng dụng chính: Là loại màu caramel được sử dụng rộng rãi nhất trong ngành sản xuất bia, đặc biệt là các loại bia sẫm màu như bia đen, bia nâu. Điện tích dương giúp nó không phản ứng và kết tủa với protein trong bia.

3.2. Nước tương, Xì dầu

Tạo màu nâu đen đậm và ổn định cho các sản phẩm nước tương, xì dầu, dầu hào mà không bị phai màu hay lắng cặn trong môi trường có độ mặn cao.

3.3. Nước sốt và Gia vị

Tạo màu nâu hấp dẫn cho các loại nước sốt thịt nướng (sốt BBQ), nước thịt (gravy), gia vị ướp.

3.4. Bánh kẹo

Dùng trong một số loại bánh nướng, bánh quy để tạo màu nâu đậm đà.

3.5. Ngành khác

Dùng trong sản xuất nước giải khát, rượu mùi.

Tham khảo thêm Hương Xì Dầu, hương liệu thường đi kèm.

Caramel Liquid E150c Food Color – Dạng lỏng sánh, tan đều, giúp tăng màu nâu vàng bền đẹp cho thực phẩm.

4. Ưu Đểm Nổi Bật

Độ bền vượt trội: Cực kỳ ổn định trong môi trường cồn và muối cao, không gây ra hiện tượng lắng cặn hay kết tủa.
Lên màu nâu đậm: Cung cấp dải màu từ nâu đỏ đến nâu sẫm rất đẹp mắt và tự nhiên.
Hiệu quả kinh tế: Cường độ màu cao, chỉ cần một lượng nhỏ đã đủ để lên màu, giúp tiết kiệm chi phí.
Dạng lỏng tiện lợi: Dễ dàng định lượng, bơm chuyển và hòa tan hoàn toàn vào sản phẩm, phù hợp với các dây chuyền sản xuất tự động.
An toàn: Được cấp phép sử dụng rộng rãi trong thực phẩm trên toàn thế giới.

5. Hướng Dẫn Sử Dụng

Dùng trực tiếp: Cho trực tiếp vào pha lỏng của sản phẩm trong quá trình chế biến và khuấy đều.
Quy tắc an toàn: Dễ dàng hòa tan trong nước, không cần các bước xử lý phức tạp.
Liều lượng tham khảo: Tỷ lệ sử dụng tùy thuộc vào màu sắc mong muốn và loại sản phẩm. Phải tuân thủ theo quy định của Bộ Y Tế về giới hạn sử dụng phẩm màu trong thực phẩm.
Yêu cầu bảo hộ: Đeo găng tay, kính bảo hộ khi làm việc với sản phẩm.

Màu thực phẩm Caramel E150c – Phụ gia tạo màu an toàn, bền nhiệt, phù hợp cho chế biến thực phẩm và đồ uống.

6. Bảo Quản Sản Phẩm

Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ.
Tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp để không làm ảnh hưởng đến chất lượng màu.
Đóng chặt nắp can sau khi sử dụng để tránh nhiễm bẩn.
Không lưu trữ chung với các hóa chất có mùi mạnh hoặc có tính oxy hóa cao.