Hương Vừng Dạng Bột – Mang Vị Béo Thơm Ngậy Đậm Đà Vào Sản Phẩm

1. Giới Thiệu Sản Phẩm

Hương Vừng Dạng Bột là một loại hương liệu thực phẩm được nghiên cứu và phát triển để tái tạo lại hương thơm nồng nàn, béo ngậy đặc trưng của hạt vừng (mè) rang. Sản phẩm ở dạng bột mịn giúp dễ dàng định lượng và phối trộn, có khả năng chịu nhiệt tốt và bền mùi, là giải pháp hoàn hảo để tạo ra hương vị vừng rang thơm ngon, hấp dẫn và đồng nhất cho các sản phẩm bánh kẹo, snack, sốt mè rang và nhiều ứng dụng khác. Cam kết sản phẩm chính hãng từ Hóa Chất Hải Đăng, kèm COA – MSDS đầy đủ.

2. Thông Tin Kỹ Thuật

3. Ứng Dụng Thực Tế

Hương vừng dạng bột là thành phần cốt lõi tạo nên hương vị đặc trưng cho:

3.1. Bánh kẹo, Bánh nướng

• Ứng dụng chính: Tạo hương vị vừng thơm lừng cho các loại bánh quy, bánh trung thu, bánh pía, kẹo mè xửng, kẹo vừng.

3.2. Snack và Bột gia vị

• Dùng trong bột gia vị rắc lên các loại snack, bim bim, rong biển sấy, các loại hạt rang.

3.3. Nước sốt và Gia vị

• Là thành phần không thể thiếu để tạo ra các loại sốt mè rang, nước chấm, dầu mè công nghiệp.

3.4. Mì ăn liền, Thực phẩm chế biến

• Bổ sung hương vị vừng vào gói dầu hoặc gói súp của mì ăn liền, các món ăn chế biến sẵn.

3.5. Ngành khác

• Dùng trong sản xuất kem, sữa hạt, bột ngũ cốc.

Tham khảo thêm Hương Lạc (Đậu Phộng), một hương vị béo bùi khác.

4. Ưu Đểm Nổi Bật

• Hương vị đậm đặc: Chỉ cần một lượng nhỏ đã đủ tạo mùi thơm nồng nàn đặc trưng của vừng rang, giúp tiết kiệm chi phí.

• Bền mùi và chịu nhiệt: Giữ được hương thơm ổn định sau các quá trình chế biến ở nhiệt độ cao như nướng, chiên.

• Dạng bột tiện lợi: Dễ dàng cân đo, định lượng chính xác và phối trộn đồng đều vào các hỗn hợp nguyên liệu khô.

• Chất lượng ổn định: Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, đảm bảo chất lượng đồng đều giữa các lô hàng.

• Tăng sức hấp dẫn: Tạo ra hương vị vừng rang quen thuộc, được người tiêu dùng ưa chuộng, giúp tăng giá trị cảm quan cho sản phẩm.

5. Hướng Dẫn Sử Dụng

• Dùng trực tiếp: Trộn trực tiếp hương liệu bột cùng với các nguyên liệu khô khác (bột mì, đường, muối, gia vị...) trong quá trình sản xuất để đảm bảo sự phân tán đồng đều nhất.

• Quy tắc an toàn: Nên thêm vào các giai đoạn cuối của quá trình phối trộn để giữ hương tốt nhất.

• Liều lượng tham khảo: 0.1% – 0.5% (tương đương 1 – 5 gram) trên tổng khối lượng sản phẩm cuối cùng, tùy thuộc vào ứng dụng và cường độ hương vị mong muốn.

• Yêu cầu bảo hộ: Sử dụng khẩu trang khi làm việc trong môi trường nhiều bụi bột.

6. Bảo Quản Sản Phẩm

• Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ.

• Tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp và nơi có độ ẩm cao.

• Đóng chặt và kín miệng bao bì ngay sau khi sử dụng để tránh vón cục và bay mùi.

• Không lưu trữ chung với các sản phẩm có mùi mạnh hoặc hóa chất có tính oxy hóa.

7. Cảnh Báo An Toàn

• Lưu ý quan trọng: Mặc dù đây là hương liệu, các sản phẩm cuối cùng sử dụng hương vừng cần phải có cảnh báo về khả năng chứa chất gây dị ứng liên quan đến vừng (mè) theo quy định.

• Sản phẩm chỉ dùng cho ngành công nghiệp thực phẩm, không được ăn trực tiếp.

• Tránh hít phải bụi sản phẩm có thể gây khó chịu cho hệ hô hấp.

8. Sản Phẩm Liên Quan

• Hương Lạc (Đậu Phộng) – Hương vị béo bùi

• Maltodextrin – Chất mang, chất độn

• Đường Dextrose – Tạo vị ngọt, tạo màu nướng

• Bột ngọt (MSG) – Chất điều vị

• Dầu Mè – Dạng lỏng, tạo hương và vị béo

9. Thông Tin Liên Hệ Đặt Hàng

• Hotline/Zalo: 0934561220

• Website: https://hoachathaidang.com

• Email: hoachathaidang@gmail.com

• Fanpage: facebook.com/congtycophanxnkhoachathaidang

• YouTube: youtube.com/@hoachathaidang

10. Cam Kết Từ Hóa Chất Hải Đăng

• Cung cấp sản phẩm chính hãng – chất lượng cao.

• Đầy đủ chứng từ COA, MSDS.

• Hỗ trợ kỹ thuật tận nơi.

• Giao hàng nhanh toàn quốc – giá cạnh tranh.