Sodium Dehydroacetate C8H7NaO4 ≥98% TQ 25kg/thùng

Sodium Dehydroacetate C8H7NaO4 ≥98% TQ 25kg/thùng

Liên hệ

Mô tả

Tên sản phẩm: Sodium Dehydroacetate (Chất bảo quản 266)
Tên hóa học: Sodium Dehydroacetate (Công thức: C8H7NaO4)
Quy cách: 25kg/thùng
Xuất xứ: Trung Quốc
Hàm lượng hoạt chất: ≥ 98%
Dạng: Bột tinh thể màu trắng đến trắng ngà, không mùi
Mùi: Không mùi hoặc mùi nhẹ
Chứng nhận: COA – MSDS đầy đủ từ Hóa Chất Hải Đăng

Tư vấn

0934561220

Chat Zalo

Chi tiết sản phẩm

Sodium Dehydroacetate (E266) – Giải Pháp Bảo Quản Phổ Rộng Hiệu Lực Cao

1. Giới Thiệu Sản Phẩm

Sodium Dehydroacetate (C8H7NaO4), hay phụ gia E266, là muối natri của axit dehydroacetic. Đây là một chất bảo quản thế hệ mới với khả năng kháng khuẩn phổ rộng, đặc biệt hiệu quả trong việc ức chế sự phát triển của nấm men và nấm mốc, ngay cả ở nồng độ thấp. Với tính ổn định cao và hoạt động tốt trong dải pH rộng, Sodium Dehydroacetate đang ngày càng được ưa chuộng để bảo vệ chất lượng và kéo dài thời hạn sử dụng cho nhiều loại thực phẩm. Cam kết sản phẩm chính hãng từ Hóa Chất Hải Đăng, kèm COA – MSDS đầy đủ.

Sodium Dehydroacetate 98% Trung Quốc – phụ gia bảo quản thực phẩm hiệu quả, thùng 25kg, nhập khẩu chính hãng.

2. Thông Tin Kỹ Thuật

Thông Tin Chi Tiết	Mô Tả
Tên sản phẩm	Sodium Dehydroacetate (E266)
Công thức hóa học	C8H7NaO4
Hàm lượng	≥ 98% (Food Grade)
Xuất xứ	Trung Quốc
Quy cách đóng gói	25kg/thùng carton
Ngoại quan	Bột tinh thể màu trắng hoặc trắng ngà, tan trong nước
Đặc tính nổi bật	Hiệu quả cao ở liều lượng thấp, hoạt động trong dải pH rộng (5-9), bền với nhiệt và ánh sáng.
Chứng từ	COA, MSDS

3. Ứng Dụng Thực Tế

Sodium Dehydroacetate chứng tỏ hiệu quả vượt trội trong việc bảo quản các sản phẩm:

3.1. Bánh và các sản phẩm nướng

Chống mốc hiệu quả cho bánh mì, bánh ngọt, bánh trung thu, đặc biệt là các loại bánh có độ ẩm và hàm lượng chất béo cao.

3.2. Rau củ quả chế biến

Được sử dụng trong rau củ ngâm, dưa chua, salad trộn sẵn, mứt quả để ngăn ngừa nấm mốc và nấm men bề mặt.

3.3. Các sản phẩm từ sữa

Ứng dụng trong bảo quản bơ, phô mai (đặc biệt là phô mai chế biến) để chống lại sự phát triển của nấm mốc.

3.4. Đồ uống và nước giải khát

Bảo quản nước trái cây, siro, đồ uống có ga khỏi sự tấn công của vi sinh vật gây hỏng.

3.5. Ngành khác

Dùng trong thịt chế biến, tương, nước sốt, và mỹ phẩm để tăng thời gian bảo quản.
Tham khảo thêm Natamycin, chất chống mốc bề mặt hiệu quả.

4. Ưu Điểm Nổi Bật

Hiệu lực mạnh: Có tác dụng bảo quản cao gấp nhiều lần so với Sodium Benzoate ở cùng điều kiện.
Phổ hoạt động rộng: Không chỉ ức chế nấm mốc, nấm men mà còn có tác dụng đối với một số loại vi khuẩn.
Ổn định cao: Bền với nhiệt độ và ánh sáng, không bị phân hủy hay mất tác dụng trong quá trình chế biến.
Không ảnh hưởng mùi vị: Khi sử dụng đúng liều lượng, không làm thay đổi hương vị, màu sắc tự nhiên của sản phẩm.
Hoạt động trong pH rộng: Duy trì hiệu quả bảo quản tốt ngay cả trong môi trường trung tính hoặc kiềm nhẹ.

5. Hướng Dẫn Sử Dụng

Pha loãng/dùng trực tiếp: Có thể trộn trực tiếp vào hỗn hợp bột khô hoặc hòa tan vào nước để tạo dung dịch rồi phối trộn vào sản phẩm.
Quy tắc an toàn: Đảm bảo sản phẩm được phân tán đều để đạt hiệu quả bảo quản tối ưu.
Liều lượng tham khảo: 0.03% - 0.05% (tương đương 0.3g - 0.5g trên 1kg sản phẩm). Cần tuân thủ nghiêm ngặt theo quy định hiện hành của Bộ Y Tế.
Yêu cầu bảo hộ: Đeo găng tay, kính, khẩu trang khi tiếp xúc, cân đong để tránh hít phải bụi sản phẩm.

Sodium Dehydroacetate 98% Trung Quốc – phụ gia bảo quản thực phẩm hiệu quả, thùng 25kg, nhập khẩu chính hãng.