Chi tiết sản phẩm
Sodium Dehydroacetate – Giải Pháp Bảo Quản An Toàn & Ổn Định Cho Thực Phẩm
1. Giới Thiệu Sản Phẩm
Sodium Dehydroacetate (thường gọi là Antimic) là phụ gia bảo quản thực phẩm phổ biến, có tác dụng ức chế sự phát triển của nấm men, nấm mốc và một số vi khuẩn gây hư hỏng thực phẩm. Với đặc tính an toàn, hiệu quả trong môi trường axit yếu và trung tính, sản phẩm này được sử dụng rộng rãi trong nước sốt, đồ uống, bánh kẹo, sản phẩm sữa và các loại thực phẩm chế biến sẵn. Đây là phụ gia được các tổ chức quốc tế cho phép sử dụng trong giới hạn an toàn.

2. Thông Tin Kỹ Thuật
| Thông Tin Chi Tiết | Mô Tả |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Sodium Dehydroacetate – Antimic |
| Công thức hóa học | C₈H₇NaO₄ |
| Hàm lượng hoạt chất | ≥ 99% |
| Xuất xứ | Trung Quốc |
| Quy cách đóng gói | 25kg/thùng |
| Ngoại quan | Bột trắng, không mùi, tan tốt trong nước |
| Đặc tính | Ức chế nấm men, nấm mốc, vi khuẩn |
| Chứng từ | COA, MSDS |
3. Ứng Dụng Thực Tế
3.1. Ngành Đồ Uống & Nước Giải Khát
-
Ngăn ngừa vi sinh vật phát triển trong nước trái cây, nước ngọt, trà uống liền.
-
Giúp kéo dài thời hạn sử dụng mà không ảnh hưởng đến hương vị.
3.2. Ngành Nước Sốt & Gia Vị
-
Ứng dụng trong nước tương, sốt cà chua, sốt ớt, nước chấm.
-
Giữ hương vị tươi ngon và ổn định chất lượng.
3.3. Ngành Bánh Kẹo & Sản Phẩm Nướng
-
Ngăn ngừa nấm mốc, nấm men trong bánh mì, bánh ngọt, kẹo dẻo.
-
Tăng độ an toàn và kéo dài thời gian lưu trữ sản phẩm.
3.4. Ngành Thực Phẩm Chế Biến Sẵn
-
Ứng dụng trong sản phẩm sữa, thực phẩm ăn liền, đồ hộp.
-
Giúp duy trì chất lượng trong suốt quá trình bảo quản.
Tham khảo thêm: Sodium Benzoate – Chất bảo quản phổ biến trong thực phẩm và đồ uống.

4. Ưu Điểm Nổi Bật
-
Hiệu quả bảo quản cao: Ức chế nấm mốc, nấm men và một số vi khuẩn.
-
Ổn định trong nhiều môi trường: Phát huy hiệu quả trong môi trường axit yếu và trung tính.
-
Ứng dụng rộng rãi: Dùng trong đồ uống, nước sốt, bánh kẹo, sữa và thực phẩm chế biến.
-
An toàn quốc tế: Được công nhận là phụ gia an toàn khi dùng đúng liều lượng.
-
Chi phí cạnh tranh: Phù hợp cho sản xuất quy mô lớn, ổn định nguồn cung.
5. Hướng Dẫn Sử Dụng
-
Hòa tan trực tiếp trong nước hoặc trộn cùng nguyên liệu.
-
Liều lượng khuyến nghị: 0.05% – 0.1% tùy loại thực phẩm.
-
Có thể kết hợp với các chất bảo quản khác để tăng hiệu quả.
-
Nên kiểm tra công thức thực tế để xác định tỷ lệ tối ưu.
6. Bảo Quản
-
Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.
-
Bao bì cần đóng kín sau khi sử dụng để tránh hút ẩm.
-
Không để gần hóa chất dễ bay hơi hoặc có mùi mạnh.
-
Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất nếu bảo quản đúng cách.
7. Cảnh Báo An Toàn
-
Chỉ sử dụng trong công nghiệp thực phẩm, không dùng ngoài mục đích.
-
Không vượt quá liều lượng quy định để đảm bảo an toàn.
-
Khi thao tác, tránh để bụi bột bay nhiều vì có thể gây khó chịu đường hô hấp.
-
Nếu tiếp xúc với da hoặc mắt, rửa ngay bằng nhiều nước sạch.
-
Để xa tầm tay trẻ em và lưu giữ trong bao bì gốc để tránh nhầm lẫn.

8. Sản Phẩm Liên Quan
-
Sodium Benzoate – Bảo quản thực phẩm dạng bột
-
Sodium Benzoate Prill – Chất bảo quản dạng hạt tròn, ít bụi
-
Potassium Sorbate – Phụ gia bảo quản bánh kẹo, mì, phở
-
Natamycin – Kháng nấm tự nhiên trong thực phẩm
-
Calcium Propionate – Chống mốc cho bánh mì và sản phẩm nướng
Tham Khảo Các Sản Phẩm Khác ===> Tại Đây
9. Thông Tin Liên Hệ Đặt Hàng
-
Hotline/Zalo: 0934561220
-
Website: https://hoachathaidang.vn – https://hoachathaidang.com
-
Email: hoachathaidang@gmail.com
-
YouTube: youtube.com/@hoachathaidang
10. Cam Kết Từ Hóa Chất Hải Đăng
-
Sản phẩm chính hãng – chất lượng cao.
-
Đầy đủ chứng từ COA, MSDS.
-
Hỗ trợ kỹ thuật, tư vấn tận nơi.
-
Giao hàng nhanh toàn quốc – giá tốt – dịch vụ uy tín.