Calcium Propionate Trung Quốc 25kg/bao

Liên hệ

Mô tả

Tên sản phẩm: Calcium Propionate (Chất bảo quản 282)
Tên hóa học: Calcium Propionate (Công thức: Ca(C2H5COO)2)
Quy cách: 25kg/bao
Xuất xứ: Trung Quốc
Hàm lượng hoạt chất: ≥ 99%
Dạng: Bột tinh thể màu trắng, tan trong nước
Mùi: Không mùi hoặc mùi nhẹ đặc trưng
Chứng nhận: COA – MSDS đầy đủ từ Hóa Chất Hải Đăng

Tư vấn

0934561220

Chat Zalo

Chi tiết sản phẩm

Calcium Propionate Trung Quốc – Giải Pháp Chống Mốc Kinh Tế Cho Bánh Mì

1. Giới Thiệu Sản Phẩm

Calcium Propionate (Ca(C2H5COO)2), hay phụ gia E282, là muối canxi của acid propionic. Đây là một chất bảo quản an toàn và hiệu quả cao, được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới để ức chế sự phát triển của nấm mốc và một số loại vi khuẩn trong thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm bánh nướng. Sản phẩm nhập khẩu từ Trung Quốc đảm bảo chất lượng ổn định và giá thành cạnh tranh. Cam kết sản phẩm chính hãng từ Hóa Chất Hải Đăng, kèm COA – MSDS đầy đủ.

Calcium Propionate Trung Quốc 25kg/bao – Chất bảo quản thực phẩm phổ biến, giúp ngăn nấm mốc và vi khuẩn, kéo dài hạn sử dụng bánh mì, bánh ngọt.

2. Thông Tin Kỹ Thuật

Thông Tin Chi Tiết	Mô Tả
Tên sản phẩm	Calcium Propionate (E282)
Công thức hóa học	Ca(C2H5COO)2
Hàm lượng	≥ 99%
Xuất xứ	Trung Quốc
Quy cách đóng gói	25kg/bao giấy lót PE
Ngoại quan	Bột tinh thể mịn, màu trắng
Đặc tính nổi bật	Rất hiệu quả trong việc chống mốc mà ít ảnh hưởng đến hoạt động của men nở (yeast).
Chứng từ	COA, MSDS, Chứng từ nhập khẩu

3. Ứng Dụng Thực Tế

Calcium Propionate là "khắc tinh" của nấm mốc trong ngành công nghiệp thực phẩm:

3.1. Sản xuất bánh mì và bánh nướng

Ứng dụng chính: Giúp ngăn ngừa nấm mốc phát triển trên bánh mì sandwich, bánh mì ngọt, đế pizza, hamburger, hotdog, giữ cho bánh tươi lâu hơn đáng kể.
Ức chế vi khuẩn Bacillus mesentericus gây ra hiện tượng "bánh bị dai" (ropy bread).

3.2. Các sản phẩm từ bột

Dùng trong bánh ngọt, bánh nướng xốp (muffin), bánh sừng bò (croissant) và các loại bánh khác cần thời gian sử dụng dài.

3.3. Sản phẩm từ sữa

Được sử dụng trong một số loại phô mai chế biến để ngăn ngừa nấm mốc bề mặt.

3.4. Thức ăn chăn nuôi

Bổ sung vào thức ăn gia súc, gia cầm để ngăn ngừa nấm mốc, bảo vệ sức khỏe vật nuôi.

Tham khảo thêm Acid Sorbic, một chất chống mốc hiệu quả khác.

Canxi Propionat 25kg Trung Quốc – Phụ gia thực phẩm an toàn, tan nhanh trong nước, dùng trong đồ nướng, phô mai, sữa và thực phẩm lên men.

4. Ưu Đểm Nổi Bật

Giá thành cạnh tranh: Sản phẩm từ Trung Quốc là một giải pháp kinh tế hiệu quả cho sản xuất công nghiệp.
Chuyên gia chống mốc: Đặc biệt hiệu quả với hầu hết các loại nấm mốc và một số vi khuẩn thường gặp trong bánh.
Không ảnh hưởng men nở: Ở liều lượng thông thường, sản phẩm không cản trở quá trình lên men của bánh mì, đảm bảo chất lượng và cấu trúc bánh.
Bổ sung Canxi: Cung cấp một lượng nhỏ canxi cho sản phẩm, có thể được xem là một lợi ích dinh dưỡng phụ.
An toàn và được cấp phép: Được các cơ quan quản lý thực phẩm uy tín như FDA, EFSA, WHO công nhận là phụ gia an toàn (GRAS).

5. Hướng Dẫn Sử Dụng

Dùng trực tiếp: Trộn trực tiếp cùng với các nguyên liệu khô khác (như bột mì) trong quá trình nhào trộn để đảm bảo phân tán đều.
Quy tắc an toàn: Sản phẩm hoạt động tốt nhất trong môi trường có độ pH từ 5.0 đến 6.5.
Liều lượng tham khảo: 0.1% - 0.4% trên tổng khối lượng bột (tương đương 1g - 4g cho 1kg bột). Cần tuân thủ theo quy định hiện hành của Bộ Y Tế.
Yêu cầu bảo hộ: Sử dụng khẩu trang, găng tay khi tiếp xúc và cân đong để tránh hít phải bụi sản phẩm.

Calcium Propionate Food Grade China – Dạng bột trắng tinh khiết, hiệu quả cao trong bảo quản bánh kẹo, thức ăn chăn nuôi và thực phẩm chế biến.

6. Bảo Quản Sản Phẩm

Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ.
Tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp và những nơi có độ ẩm cao.
Đóng kín miệng bao sau mỗi lần sử dụng để ngăn sản phẩm hút ẩm và vón cục.
Để xa các hóa chất có mùi mạnh và các chất oxy hóa.

7. Cảnh Báo An Toàn

Là phụ gia thực phẩm, không được ăn trực tiếp.
Tránh để sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với mắt và hít phải bụi.
Nếu sản phẩm dính vào mắt, hãy rửa kỹ bằng nước sạch. Nếu có triệu chứng bất thường, hãy đến cơ sở y tế.
Để xa tầm tay của trẻ em.

Kho Hóa Chất Hải Đăng – Cung cấp Calcium Propionate Trung Quốc 25kg/bao, hàng nhập khẩu chính hãng, có COA – MSDS, giao hàng toàn quốc.