Sodium Erythorbate C6H7NaO6 ≥98% 25kg/thùng Zhucheng-TQ

Sodium Erythorbate C6H7NaO6 ≥98% 25kg/thùng Zhucheng-TQ

Liên hệ

Mô tả

Tên sản phẩm: Sodium Erythorbate (Natri Erythorbate)
Tên hóa học: Sodium Erythorbate (Công thức: C6H7NaO6)
Quy cách: 25kg/thùng
Xuất xứ: Zhucheng – Trung Quốc
Hàm lượng hoạt chất: ≥ 98%
Dạng: Bột tinh thể mịn, màu trắng hoặc hơi ngả vàng
Mùi: Không mùi
Chứng nhận: COA – MSDS đầy đủ từ Hóa Chất Hải Đăng

Tư vấn

0934561220

Chat Zalo

Chi tiết sản phẩm

Sodium Erythorbate Zhucheng TQ – Giải Pháp Giữ Màu và Chống Oxy Hóa Tối Ưu

1. Giới Thiệu Sản Phẩm

Sodium Erythorbate (C6H7NaO6), hay phụ gia E316, là muối natri của axit erythorbic. Đây là một chất chống oxy hóa và chất ổn định màu cực kỳ hiệu quả và kinh tế, được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp chế biến thịt, cá và đồ uống. Lưu ý: Vai trò chính của Sodium Erythorbate là ngăn chặn quá trình oxy hóa, không phải là chất nhũ hóa hay làm dày. Nó giúp sản phẩm giữ được màu sắc tươi mới, hương vị tự nhiên và kéo dài thời gian bảo quản. Cam kết sản phẩm chính hãng từ Zhucheng (Trung Quốc), Hóa Chất Hải Đăng, kèm COA – MSDS đầy đủ.

Sodium Erythorbate C₆H₇NaO₆ 98% Zhucheng Trung Quốc 25kg/thùng – Chất chống oxy hóa, giúp duy trì màu sắc và hương vị trong thịt, xúc xích, đồ hộp.

2. Thông Tin Kỹ Thuật

Thông Tin Chi Tiết	Mô Tả
Tên sản phẩm	Sodium Erythorbate (E316)
Công thức hóa học	C6H7NaO6
Hàm lượng	≥ 98% (Food Grade)
Xuất xứ	Zhucheng – Trung Quốc
Quy cách đóng gói	25kg/thùng carton
Ngoại quan	Bột kết tinh mịn, màu trắng, dễ tan trong nước
Đặc tính nổi bật	Chống oxy hóa mạnh mẽ, đẩy nhanh quá trình chuyển hóa nitrit, giúp ổn định màu hồng đặc trưng của thịt muối.
Chứng từ	COA, MSDS, Chứng từ nhập khẩu

3. Ứng Dụng Thực Tế

Sodium Erythorbate là phụ gia không thể thiếu trong các ngành sản xuất:

3.1. Thịt chế biến (Xúc xích, Thịt nguội, Lạp xưởng)

Ứng dụng quan trọng nhất: Hoạt động như một chất xúc tác, đẩy nhanh quá trình chuyển hóa natri nitrit thành oxit nitric, giúp tạo ra màu hồng đỏ đặc trưng cho thịt muối một cách nhanh chóng và ổn định.
Ngăn ngừa quá trình oxy hóa chất béo, làm chậm sự phát triển mùi ôi khét và giữ hương vị tươi ngon cho sản phẩm.

3.2. Đồ uống, Nước ép trái cây

Bảo vệ vitamin và các chất dinh dưỡng khác khỏi bị oxy hóa, đồng thời giữ cho màu sắc và hương vị của đồ uống không bị biến đổi trong quá trình bảo quản.

3.3. Rau củ quả, Đồ hộp

Ngăn chặn hiện tượng hóa nâu do enzyme gây ra khi rau củ quả tiếp xúc với không khí, giúp giữ được màu sắc tươi tự nhiên.

3.4. Thủy sản đông lạnh

Phun hoặc ngâm sản phẩm trong dung dịch Sodium Erythorbate giúp ngăn ngừa các đốm đen và sự ôi dầu của cá, tôm đông lạnh.

Tham khảo thêm Natri Tripolyphosphate (STPP), chất giữ nước cho hải sản.

Natri Erythorbate 98% Trung Quốc – Dạng bột trắng mịn, tan hoàn toàn trong nước, dùng trong chế biến thịt nguội, hải sản và nước giải khát.

4. Ưu Đểm Nổi Bật

Giữ màu hiệu quả: Là tác nhân hàng đầu giúp phát triển và ổn định màu hồng tươi của các sản phẩm thịt chế biến có sử dụng muối nitrit/nitrat.
Chống oxy hóa mạnh: Bảo vệ sản phẩm khỏi sự tác động của oxy, giúp duy trì hương vị và chất lượng trong thời gian dài.
Giá thành kinh tế: Là giải pháp chống oxy hóa hiệu quả hơn về mặt chi phí so với Sodium Ascorbate (Vitamin C) trong nhiều ứng dụng.
An toàn và ổn định: Được công nhận là phụ gia an toàn (GRAS), bền vững trong quá trình chế biến.
Thương hiệu uy tín: Zhucheng là một trong những nhà sản xuất hàng đầu, đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định.

5. Hướng Dẫn Sử Dụng

Dùng trực tiếp: Dễ dàng hòa tan trong nước. Thường được cho vào giai đoạn cuối của quá trình xay, trộn thịt để tránh bị oxy hóa sớm.
Quy tắc an toàn: Trong chế biến thịt, Sodium Erythorbate nên được bổ sung cùng lúc hoặc ngay sau muối nitrit để đạt hiệu quả tạo màu tốt nhất.
Liều lượng tham khảo: Phải tuân thủ nghiêm ngặt liều lượng sử dụng tối đa cho phép theo quy định của Bộ Y Tế.
Yêu cầu bảo hộ: Đeo khẩu trang, găng tay khi tiếp xúc với lượng lớn bột.

Chất chống oxy hóa Sodium Erythorbate thực phẩm – Phụ gia an toàn, giúp ngăn quá trình oxy hóa, bảo vệ dinh dưỡng và kéo dài hạn sử dụng thực phẩm.

6. Bảo Quản Sản Phẩm

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Tránh ánh sáng trực tiếp, nhiệt độ cao và môi trường ẩm.
Đóng kín thùng sau mỗi lần sử dụng để tránh sản phẩm bị oxy hóa bởi không khí.
Không để gần các hóa chất có mùi mạnh hoặc có tính oxy hóa cao.

7. Cảnh Báo An Toàn

Sodium Erythorbate không có giá trị dinh dưỡng như Vitamin C, mặc dù có cấu trúc hóa học tương tự.
Là phụ gia thực phẩm an toàn khi sử dụng đúng liều lượng quy định.
Tránh hít phải bụi sản phẩm có thể gây kích ứng hô hấp.

Kho Hóa Chất Hải Đăng – Cung cấp Sodium Erythorbate C₆H₇NaO₆ 98% Zhucheng Trung Quốc 25kg/thùng, hàng chính hãng, COA – MSDS đầy đủ, giao toàn quốc.

8. Sản Phẩm Liên Quan

Muối đỏ (Nitrit/Nitrat) – Muối ướp, tạo màu hồng cho thịt
Natri Tripolyphosphate (STPP) – Chất tạo dai giòn, giữ nước
Potassium Sorbate (E202) – Chất bảo quản chống nấm mốc
Acid Ascorbic (Vitamin C) – Chất chống oxy hóa
Hương liệu thịt – Bổ sung hương vị cho sản phẩm

9. Thông Tin Liên Hệ Đặt Hàng

Hotline/Zalo: 0934561220
Website: https://hoachathaidang.com
Email: hoachathaidang@gmail.com
Fanpage: facebook.com/congtycophanxnkhoachathaidang
YouTube: youtube.com/@hoachathaidang

10. Cam Kết Từ Hóa Chất Hải Đăng

Cung cấp sản phẩm Sodium Erythorbate chính hãng từ Zhucheng, chất lượng cao, nguồn gốc rõ ràng.
Đầy đủ chứng từ COA, MSDS.
Hỗ trợ kỹ thuật và tư vấn công thức.
Giao hàng nhanh toàn quốc – giá cạnh tranh.