Phụ Gia Hải Đăng chuyên nhập khẩu và phân phối Vỏ Phi Xúc Xích 21 23 24 26 chất lượng tốt, giá cả cạnh tranh nhất thị trường !
Thông số kỹ thuật của Vỏ Phi Xúc Xích 21 23 24 26 chi tiết như sau:
1☆ Tên sản phẩm/Tên gọi khác
2☆ Thông tin sản phẩm
VỎ XÚC XÍCH PHI 21 23 24 26 – Collagen casing là vỏ bọc có nguồn gốc tự nhiên, được làm từ collagen trích ly từ da heo, da bò. Được xử lý và thổi thành màng mỏng, được dùng làm vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng. Tiêu chuẩn Châu Âu, được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm, an toàn cho người sử dụng.
Đặc tính kỹ thuật:
VỎ XÚC XÍCH PHI 21 23 24 26: Vỏ ăn được, xông khói được, chịu nhiệt, xúc xích sau khi nhồi chiên không bị lột vỏ
Vỏ dãn nở được: Kích thước sau khi nhồi tăng từ 10 – 12%
VỎ XÚC XÍCH PHI 21 23 24 26 Được nén thành từng cây, đơn giản dễ sử dụng
Quy cách:
Collagen casing có nhiều size (kích thước) khác nhau
Các size (kích thước) thông dụng như sau:
Size Collagen | Qui cách |
Collagen 19/20 |
|
Collagen 21/22 |
|
Collagen 23/24 |
|
Collagen 25/26 |
|
3☆ Ứng dụng
Xúc xích tươi, xúc xích xông khói, xúc xích Đức các loại, lạp xưởng tươi, lạp xưởng khô….
4☆ Hướng dẫn sử dụng
Sử dụng trực tiếp để nhồi sản phẩm, không cần ngâm nước trước khi nhồi như một số vỏ bọc khác
Đối với sản phẩm xúc xích: Sản phẩm sau khi nhồi, hấp (nấu) ở nhiệt độ dưới 900C. Hấp (nấu) ở nhiệt độ cao (trên 900C) sẽ làm vỏ collagen bị bể, hoặc đứt mối xoắn.
Đối với sản phẩm lạp xưởng: Sấy bình thường như các loại bao bì khác, không cần xâm sau khi nhồi, vỏ collagen cho phép thoát hơi nước dễ dàng.
5☆ Bảo quản
Bảo quản trong kho mát, ở nhiệt độ 20 – 25oC, tránh ánh sáng trực tiếp của mặt trời.
Hạn dùng: 3 năm khi được bảo quản đúng cách và nguyên hộp.
6☆ Nhập khẩu/Phân phối bởi
Hóa chất Hải Đăng – HDCGROUP
7☆ Ghi chú khác
HDCGROUP chuyên cung cấp tất cả các loại hóa chất, giao hàng đến tận nhà máy theo giá Dự án đầy đủ chứng chỉ và giấy tờ. Cam kết chất lượng nhận đổi và trả hàng miễn phí!
Tham khảo các phụ gia khác tại đây !
☆Tham khảo
Một số sản phẩm khác như: VMC K7 ,VMC NONPHOS
☆ Video sản xuất
Tìm hiểu nhiều hơn tại đây !
☆ Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ 093456.1220 để được hỗ trợ nhanh nhất.
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Phụ gia Hải Đăng!