Anh chị đang tìm hiểu quy trình làm các sản phẩm giò ,chả, xúc xích, nem ,nước mắm…để kinh doanh hay làm để phục vụ cho gia đình của mình ? Anh chị làm nhưng đang gặp các vấn đề khiến sản phẩm không được hoàn hảo như mong muốn ? Bài viết này sẽ giải quyết giúp anh chị những vấn đề đó , làm cho món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn .
Anh chị sẽ được các bạn kỹ sư ngành công nghệ thực phẩm tư vấn cẩn thận, gửi công thức phù hợp với anh chị hoặc anh chị có thể lấy mẫu miễn phí để về tự làm. Cách làm rất dễ khi có Công thức tốt và các phụ gia thực phẩm an toàn trợ giúp để sản phẩm NƯỚC MẮM NGON hơn, bắt mắt hơn !
Công thức sản xuất NƯỚC MẮM NGON do chính các kỹ sư của VMCGROUP sáng tạo và cải tiến không ngừng nhằm đem đến cho quý vị các sản phẩm ngày càng hoàn hảo hơn! Nâng cao được sức cạnh tranh và tạo ra sự khác biệt về chất lượng so với các cơ sở trong ngành! Hãy cùng nghiên cứu nhé!
-Trộn Xanthangum với đường cần dùng rồi hòa tan trong nước
– Gia nhiệt dung dịch trên, khuấy đều cho đến khi dung dịch trở nên trong suốt (t=40-50°C)
– Hòa tan lượng nước mắm cốt đã chuẩn bị vào dung dịch trên, tiếp tục gia nhiệt cho đến khi đạt nhiệt độ 70-80°C thì ngưng gia nhiệt
– Hòa tan muối và các chất điều vị VMC AMINO/ VMC PLUS, VMC-ANTI, VMC-SORBAT, Hương Nước Mắm VMC vào dung dịch nước mắm
– Hạ nhiệt độ nước mắm trên còn 40-50°C
– Chiết rót nước mắm vào bao bì được sản phẩm
Nếu sản phẩm của quý khách gặp phải các vấn đề trên. Chúng tôi chắc chắn giải quyết được hãy mạnh dạn liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí!
THAM KHẢO CÁC QUY TRÌNH SẢN XUẤT KHÁC Ấn vào đây !
QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM
☎️ ️Quý khách có nhu cầu vui lòng liên hệ 0934561220 hoặc chi nhánh gần nhất của Hoá Chất Hải Đăng dưới đây, trân trọng cảm ơn!