PHÈN CHUA LÀ GÌ? NHỮNG ỨNG DỤNG QUAN TRỌNG CỦA CHÚNG TRONG CUỘC SỐNG
Phèn chua là một hợp chất không còn xa lạ với nhiều người và được biết đến với tác dụng chính là làm sạch. Bên cạnh đó chúng còn có nhiều công dụng nữa khi được kết hợp với những thành phần khác, đặc biệt là chữa bệnh. bài viết này VIETCHEM sẽ cùng bạn đi tìm hiểu về kĩ hơn phèn chua và những công dụng tuyệt vời của chúng. Hãy cùng theo dõi nhé!
1. Phèn chua là gì?
Thực chất phèn chua là một loại muối có tinh thể kích thước to nhỏ không đều, không màu hoặc có màu trắng hơi đục.
Chúng còn được gọi là phèn nhôm, có vị chua chát, ít tan trong nước lạnh nhưng đối với nước nóng lại tan nhiều.
Phèn chua là gì
2. Công thức hóa học của phèn chua là gì?
Phèn chua có công thức là gì? Chúng là muối sulfat kép của kali và nhôm KAI(SO4)2, được tìm thấy ở dạng tinh thể khi ngậm 24 phân tử nước, có công thức hóa học là: KAl(SO4)2-12H2O hoặc K2SO4.Al2(SO4)3.24H2O.
3. Phân biệt đường phèn và phèn chua
Đường phèn và phèn chua là hai khái niệm khiến nhiều người nhầm lẫn. Sau đây là cách để phân biệt chúng:
- Đường phèn: Là hợp chất hữu cơ, được sản xuất từ mía, có công thức hoá học, thành phần nguyên liệu khác hoàn toàn so với phèn chua.
- Phèn chua: Đây là một hợp chất vô cơ.
4. Một số tính chất của phèn chua
Sau đây là một số tính chất nổi bật của phèn chua, bạn có thể tham khảo:
- Chúng tồn tại ở dạng tinh thể nhỏ, không đều, không màu hoặc màu trắng, hoặc cũng có thể trong hay đục.
- Có vị chát, chua, tan nhiều trong nước nóng và không tan trong cồn.
- Nhiệt độ nóng chảy: 92-93 độ C.
- Nhiệt độ sôi: 200 độ C.
- Chúng không độc hại vì chỉ chứa khoảng 10% nhôm, với mức này thì không gây hại cho sức khoẻ con người nên chúng ta có thể yên tâm sử dụng.
5. Phèn chua có tác dụng gì? Vai trò quan trọng của phèn chua trong cuộc sống
Phèn chua được biết đến với rất nhiều công dụng, cụ thể như:
5.1 Tác dụng của phèn chua giúp rửa sạch thực phẩm
Công dụng nổi bật nhất của phèn chua là giúp rửa sạch các loại thực như như tôm, cá, lươn, lòng lợn… Đây là cách thông dụng mà hầu hết các bà nội trợ sử dụng để làm sạch thực phẩm một cách nhanh chóng.
Tác dụng của phèn chua giúp rửa sạch thực phẩm
5.2 Công dụng của phèn chua giúp chữa mùi hôi cơ thể
Phèn chua còn có tác dụng chữa mùi hôi cơ thể hiệu quả nhờ thành phần nhôm sunfat trong phèn chua. Cách sử dụng rất đơn giản:
- Đem rang phèn chua lên, sau đó tán nhuyễn mịn chúng cất trong hộp kín.
- Sau khi tắm sạch, lau khô vùng cơ thể có mùi hôi và lấy bột trên xoa lên.
5.3 Phèn chua làm sạch chảo sắt và chảo nhôm hiệu quả
Để giúp loại bỏ nhanh chóng các loại gỉ sét trên chảo sau một thời gian dài sử dụng người ta trộn hỗn hợp phèn chua và nước, sau đó đổ vào chảo rồi đun sôi khoảng 2o phút.
5.4 Công dụng phèn chua để trị nước ăn chân
Phèn chua còn là một loại thuốc dùng để sát trùng, chống ngứa, làm khô, trị nước ăn chân vô cùng hiệu quả. Có thể làm như sau:
- Dùng một cục phèn chua nhỏ cho vào chậu nước, chờ chúng tan thì cho chân vào ngâm.
- Lâu khô chân sau khi ngâm và giữ chân khô ráo để tình trạng nước ăn chân mau chóng khỏi hơn.
5.5 Ứng dụng của phèn chua để tăng độ trắng, giòn cho thức ănNgâm thực phẩm với một lượng vừa đủ hỗn hợp nước phèn chua sẽ giúp tăng độ trắng và giòn của thực phẩm.
Ứng dụng của phèn chua để tăng độ trắng, giòn cho thức ăn
5.6 Ứng dụng của phèn chua trong công nghiệp
Còn đối với công nghiệp, phèn chua cũng mang đến nhiều ứng dụng nổi bật sau:
- Được dùng lọc nước, nó tạo ra chất kết tủa ở dạng keo dính vào các bụi trong nước làm chúng chìm xuống đáy.
- Có công dụng làm cho giấy không bị nhoè mực khi viết
- Còn trong ngành công nghiệp dệt, phèn chua có tác dụng làm chất cắn màu rất hiệu quả.
7. Phèn chua có ăn được không? Phèn chua có độc không?
Hiện nay, có nhiều ý kiến cho rằng không nên sử dụng phèn chua trong nấu ăn vì không tốt cho sức khỏe. Thế nhưng, điều này là không đúng, phèn chua không độc khi bạn sử dụng đúng và theo một công thức nhất định.
Chú ý, không nên sử dụng phèn chua quá nhiều cũng như lạm dụng phèn chua để tăng độ giòn, dai cho thức ăn, hãy sử dụng với một liều lượng nhất định.
Phèn chua có ăn được không
8. Những lưu ý để sử dụng phèn chua hiệu quả
- Nếu muốn dùng phèn chua để làm bột nở, cần phải tuân theo quy định mức tối đa được phép sử dụng của cơ quan an toàn để đảm bảo an toàn khi sử dụng.
- Cần lưu ý đến lượng nhôm được phép sử dụng trong thực phẩm. Cụ thể, mỗi tuần, mức dung nạp nhôm tối đa là 1mg/kg.
9. Mua phèn chua ở đâu uy tín nhất hiện nay?
Phèn nhôm/Phèn chua mua ở đâu uy tín và chất lượng nhất hiện nay? Để bạn có thể lựa chọn được phèn nhôm đảm bảo chất lượng, không lẫn tạp chất, hiện nay Công ty Hóa chất Hải Đăng là địa chỉ tin cậy chuyên cung cấp và phân phối các loại hóa chất, không thể không nhắc đến là phèn nhôm – một trong những sản phẩm bán chạy với mức giá ưu đãi nhất, ứng dụng cao trong cuộc sống.
Mọi thông tin chi tiết hay thắc mắc về phèn chua/phèn nhôm, bạn có thể liên hệ đến 0934561220/0934563301 để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp.